Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Oportunitățile de parteneriat prezentate la sfârșitul lunii februarie au fost detaliate și în cadrul mai multor întâlniri la nivel local.

Întâlniri cu operatorii din turism au fost organizate la Miercurea Ciuc, Gheorgheni, Toplița și Odorheiu Secuiesc, unde au fost prezentate cele trei inițiative principale: lista Signature Dish, sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) și programul Open Farm. Participanții au putut adresa întrebări și au primit toate informațiile necesare privind condițiile de participare.

Programul Signature Dish selectează gusturile reprezentative ale județului Harghita și este rezultatul unei colaborări profesionale și comunitare legate de pregătirile pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2027. Lista a fost realizată pe baza unui sondaj și a evaluării comune a doisprezece chefi și include preparate și deserturi care reflectă tradiții transmise din generație în generație, diversitatea culturală a județului și gusturi autentice. Scopul programului este de a prezenta gastronomia regiunii într-un mod unitar, de a stimula colaborarea între producători și unitățile de ospitalitate și de a crește vizibilitatea ingredientelor și preparatelor locale. În cadrul prezentărilor, participanții au putut contribui cu sugestii care au fost incluse, dacă au fost bine argumentate, în lista Signature Dish.

Sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) este direct legat de programul Signature Dish și recunoaște unitățile de ospitalitate care își bazează oferta pe ingrediente locale și arome tradiționale. Condițiile certificării includ colaborarea cu producătorii locali, includerea preparatelor Signature Dish în meniu, reducerea risipei alimentare și, acolo unde este posibil, utilizarea ingredientelor provenite dintr-un perimetru de 100 km. Sistemul își trage numele de la fluturele protejat Colias myrmidone, care se găsește în Europa doar în Polonia, Slovacia și România, iar în țara noastră, doar în două regiuni, inclusiv zona dintre Gheorgheni și Lăzarea, denumită Valea Kürücök, confirmând valoarea deosebită a mediului natural din județul Harghita.

Programul Open Farm oferă fermelor locale, unităților agricole și celor de procesare alimentară posibilitatea de a primi vizitatori pe bază de programare prealabilă. Aceștia pot cunoaște direct producătorii locali, pot descoperi activitatea zilnică a fermelor și pot vedea cum sunt realizate produsele locale. Participanții Open Farm vor fi, de asemenea, implicați în Weekendurile Open Farm, organizate de două ori pe an, când fiecare unitate va oferi programe speciale vizitatorilor, consolidând legătura directă între producători și public.

Până la data de 22 mai se pot face înscrieri atât în programul Open Farm, cât și pentru certificarea Myrmidone. În ambele cazuri, este disponibil formularul de înscriere (Myrmidone, Open Farm), iar participarea este condiționată de respectarea criteriilor programului (Myrmidone, Open Farm) și a Codului de Conduită.

Unitățile care obțin certificarea Myrmidone sau care se alătură programului Open Farm vor fi incluse pe harta gastronomică a județului Harghita (tipărită și online), vor beneficia de vizibilitate pe platformele Visit Harghita, vor fi integrate în secțiunea Harghita – Regiune Gastronomică a Europei 2027 și vor putea utiliza logo-urile corespunzătoare participării și logo-ul oficial al Regiunii Gastronomice a Europei 2027. Lista completă a avantajelor și beneficiilor se regăsește pe a doua pagină a criteriilor programului.

Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita

Un proiect amplu, care va fi reprezentativ pentru județul Harghita

Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a avut pe parcursul zilei de marți, 3 martie, o întâlnire de lucru cu primarul municipiului Gheorgheni, Nagy Zoltán, cu Jakab Adorján, președintele interimar al organizației teritoriale a UDMR Gheorgheni, cu György Botond, consilier județean, precum și cu Barabás Csaba, manager de proiect, privind planurile de reabilitare a Grădinii Csíky din Gheorgheni.

În anul 2020, pentru reabilitarea parcului dendrologic,  a fost obținută o finanțare de 500 de mii de lei din bugetul participativ al Consiliului Județean, sumă care ar urma să fie dublată, ajungând la un sprijin total de un milion de lei.

Acest lucru este justificat de faptul că Primăria municipiului Gheorgheni pregătește depunerea unui proiect de mare amploare la Agenția pentru Dezvoltare Regională Centru, proiect care presupune o contribuție proprie semnificativă, de aproape 2,5 milioane de lei.

„Este vorba despre o investiție de 10 milioane de lei, care include și o contribuție proprie importantă, de peste 2,5 milioane de lei. Eu am promis, și am convenit împreună cu colegii din Gheorgheni, că administrația județeană va dubla acea sumă de 500 de mii de lei câștigată în 2020 pentru Grădina Csiky și astfel vom contribui cu 1 milion de lei la realizarea acestui proiect al orașului. Sper că anul viitor proiectul va putea fi demarat. Am văzut planul administrației locale și mă bucur că acolo va putea fi amenajat un parc dendrologic, care poate deveni un motiv de mândrie pentru județul Harghita. Am convenit, de asemenea, că, dacă dintr-un motiv sau altul acest proiect nu va putea fi realizat, suma ce va fi alocată pentru Grădina Csiky nu se va pierde. Îmi mențin angajamentul că vom dubla finanțarea din 2020 pentru proiectul Grădina Csiky, iar până la finalul mandatului, vom valorifica acest sprijin în beneficiul municipiului Gheorgheni”

, a  apreciat Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Lucrările de construire a autostrăzii A8 se suprapun pe un sector de drum județean aflat în administrarea Consiliului Județean Harghita, DJ127, Dităru-Tulgheș. Sectorul de drum menționat, de 1,5 km, va trebui predat către Compania Națională de Investiții Rutiere (CNIR).

Pe de altă parte, pentru 3 km de drum județean, Consiliul Județean Harghita a lansat o procedură de achiziție publică a lucrărilor ce vizează așternerea unui strat de geocompozit care să prevină alunecările și tasările carosabilului, în vederea creșterii stabilității drumului.
Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a declarat că sectorul de drum necesar pentru construirea autostrăzii ar urma să fie predat în aproximativ o lună către CNIR .

În același timp, președintele a subliniat importanța stabilirii cât mai rapide a noului traseu al drumului județean și a asumării de către autoritățile naționale a construirii unui sector de legătură, având în vedere importanța acestui drum pentru comunitate.

https://www.facebook.com/reel/1242743560781278 

Acesta a adăugat că obiectivul administrației județene este ca lucrările aflate în responsabilitatea Consiliului Județean să fie finalizate până la sfârșitul acestui an.

Miercurea-Ciuc, 4 martie 2026

Cea de-a patra ediție a conferinței realizată și în acest an cu implicarea organizațiilor profesionale naționale

Conferința se desfășoară la inițiativa Consiliului Județean Harghita și a viceprim-ministrului și senatorului Tánczos Barna, fiind organizată de Centrul de Dezvoltare și de Asociația Proprietarilor și Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei (APAPET), în parteneriat strategic cu Asociația ”Székely Gazdaszervezetek” și cu Asociația Forestierilor din România (ASFOR).

Evenimentul va avea loc la Arena „Erőss Zsolt” din Miercurea Ciuc, în data de 27 martie 2026, scopul fiind crearea cadrului unui forum profesional fundamentat și stabil din punct de vedere instituțional, pentru proprietarii de păduri, administratorii fondului forestier și actorii din domeniile conexe, capabil să ofere răspunsuri relevante la provocările structurale care afectează acest sector.

Tema centrală a conferinței vizează redefinirea rolului strategic al gestionării pădurilor în contextul schimbărilor climatice, al transformării cadrului de reglementare european și al dinamicii accelerate a pieței, un accent deosebit fiind pus și pe analiza contextului juridic și al regimului de proprietate.

Astfel, programul conferinței este structurat în trei paneluri tematice:

• Panel I – Pădurea ca resursă strategică în contextul schimbărilor climatice
• Panel II – Drept, proprietate și responsabilitate în administrarea pădurilor
• Panel III – Lanțul valoric al pădurii și lemnului în Europa – piață, reglementare și competitivitate

În cadrul conferinței va fi analizat lanțul valoric economic al pădurii și al lemnului în context european, de la producția de materie primă, până la produse prelucrate cu valoare adăugată ridicată.

Evenimentul își propune să contribuie, bazându-se pe profesioniști și printr-un dialog echilibrat, la interpretarea provocărilor cu care se confruntă sectorul forestier și la fundamentarea unor soluții sustenabile pe termen lung. Gestionarea pădurii reprezintă o responsabilitate intergenerațională, care presupune simultan stabilitate ecologică, securitate juridică și viabilitate economică.

Prima conferință a Administratorilor și Proprietarilor de Păduri a fost organizată în anul 2023, la nivel județean, pentru cele 137 de composesorate înregistrate, în anul 2025 bucurându-se de implicarea organizațiilor naționale și de prezența a peste 300 de participanți.

„Faptul că acest eveniment a ajuns la cea de-a patra ediție ne arată că vorbim deja despre o platformă solidă de dialog profesional, construită pe parteneriat și prin colaborare. Pentru noi, pădurea este mai mult decât o resursă economică, este un capital natural strategic și o responsabilitate majoră. Administrarea sa trebuie să fie fundamentată pe expertiză, echilibru și viziune pe termen lung, iar gestionarea durabilă a pădurilor nu poate fi realizată fără implicarea directă a specialiștilor și fără un dialog real între actorii din domeniu. Tocmai de aceea, astfel de dezbateri sunt esențiale, pentru că ele clarifică provocările, formulează soluții și conturează direcții coerente de acțiune”

, a apreciat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

„În cei doi ani și jumătate petrecuți la Ministerul Mediului, am reușit să demonstrăm că Ținutul Secuiesc reprezintă un reper la nivel național, atât în ceea ce privește gestionarea durabilă a pădurilor, cât și administrarea comunitară a acestora, precum și în privința pregătirii și competenței specialiștilor noștri. Astfel, această conferință a devenit un eveniment de importanță națională, la care participă, an de an, sute de proprietari de păduri, administratori și ingineri silvici”

, a subliniat Tánczos Barna, viceprim-ministru al României.

„Este pentru a patra oară când organizăm această conferință, deoarece ne-am dat seama că proprietarii și administratorii de păduri au nevoie de un loc dedicat pentru a interacționa și a învăța. Experții noștri susțin prezentări în fața a sute de participanți interesați, ceea ce face ca acest eveniment să fie la un nivel înalt. Proprietarii de păduri sunt actori economici cheie, de aceea este important să continuăm această platformă profesională stabilă pentru un viitor durabil”

, a declarat Cilip Árpád, directorul Centrului de Dezvoltare.

„Asociația „Székely Gazdaszervezetek” participă deja de mai multe ori în calitate de coorganizator la această conferință, deoarece credem că o cooperare bazată pe parteneriat și dialogul profesional sunt indispensabile pentru gestionarea provocărilor cu care se confruntă administratorii și proprietarii de păduri. Totodată, acest eveniment creează o oportunitate reală ca participanții să se îmbogățească cu noi cunoștințe, relații profesionale consolidate și experiențe valorificabile în activitatea de zi cu zi”

, a declarat Becze István , președintele asociației

Președintele Asociaţiei Proprietarilor şi Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei, Porzsolt Levente, a subliniat:

„În lumea de azi este foarte important să punem accent pe comunicare, pe prezentarea problemelor și greutăților proprietarilor și administratorilor de păduri (ocoalelor silvice). Proprietarii de păduri, sectorul de administrare a pădurilor, sectoarele conexe silviculturii traversează o perioadă mai complicată din multe puncte de vedere la care se adaugă și o campanie intensă de denigrare purtată de diferite organizații. Aceste ocazii, conferințe, dau prilej prin implicarea mediului academic și sectorial să avem o imagine mai bună asupra acestor probleme pe care să le prezentăm organelor de decizie. Așteptăm participarea celor interesați!”

Ciprian-Dumitru Muscă, președintele Asociației Forestierilor din România, a declarat:

„Pădurea nu este doar o resursă strategică în lupta cu schimbările climatice, ci și fundamentul unui lanț valoric european care trebuie să rămână competitiv prin reglementări inteligente. Ne aflăm aici pentru a reafirma că respectul pentru dreptul de proprietate și responsabilitatea administrării sunt pilonii pe care putem construi o bioeconomie sustenabilă, capabilă să protejeze natura fără a sacrifica viitorul comunităților care trăiesc de pe urma lemnului.”

Pentru o mai bună organizare a evenimentului, cei interesați au la dispoziție un link de înregistrare, cu precizarea că aceasta poate fi făcută și la fața locului, în ziua conferinței, începând cu ora 08:30.

Link înregistrare: https://forms.gle/iJuEnBJcHe2ovuXV6.

E-mail: [email protected]

Weboldal: forestinharghita.ro 

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Harghita, Banat și Dobrogea au oficializat semnarea unui Acord de Parteneriat privind cooperarea între Regiunile Gastronomice Europene, marcând un nou pas într-o colaborare deja activă și consolidând o abordare comună de reprezentare a României la nivel european.

Acordul  semnat reunește:

• Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027, prin Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita);
• Banat – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2028, prin Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în județul Timiș (Visit Timiș);
• Dobrogea – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029, prin Uniunea Națională a Patronatului Român – Regiunea Sud-Est.

Parteneriatul se desfășoară în cadrul rețelei coordonate de IGCAT – International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, organizația care acordă titlul de Regiune Gastronomică Europeană și promovează dezvoltarea regională prin patrimoniu alimentar, sustenabilitate și cooperare internațională.

De la colaborare informală la cadru strategic comun

În ultimii ani, cele trei regiuni au colaborat constant prin schimburi de bune practici, consultări strategice și sprijin reciproc în procesul de dezvoltare și implementare a programelor aferente titlului.

Prin acest acord, colaborarea capătă un cadru formal și direcții clare de acțiune, care includ:

• schimb de experiență și expertiză între regiuni;
• sprijin reciproc în pregătirea și valorificarea titlului;
• participări și reprezentări comune la nivel național și internațional;
• inițiative coordonate de promovare;
• consolidarea unei voci comune a României în rețeaua Regiunilor Gastronomice Europene

Totodată, parteneriatul permite dezvoltarea de proiecte interregionale, rute gastronomice, inițiative dedicate producătorilor locali și tinerilor bucătari, precum și atragerea de finanțări pentru proiecte cu impact european.

O voce națională construită prin forța regiunilor

Harghita, Banat și Dobrogea reprezintă identități culturale distincte, tradiții culinare diverse și comunități cu specific propriu. Împreună însă, ele contribuie la conturarea unei imagini coerente și credibile a României în cadrul rețelei IGCAT.

Prin această alianță, cele trei regiuni transmit un mesaj clar: dezvoltarea prin gastronomie nu este un demers izolat, ci o strategie națională bazată pe cooperare, complementaritate și viziune pe termen lung.

Parteneriatul se bazează pe principii de egalitate, transparență și respect reciproc și urmărește valorificarea gastronomiei ca instrument de dezvoltare culturală, economică și turistică.

„În 2027, județul Harghita va pune în valoare, prin oameni, locuri și comunități, gastronomia locală ca parte a patrimoniului cultural viu, asumându-și rolul de exemplu de bune practici pentru regiunile candidate. Totodată, pentru a genera un plus de valoare, a fost parafat acordul dintre cele trei regiuni, Harghita, Banat și Dobrogea, prin care se deschid noi oportunități de cooperare în domeniul cultural, turistic și gastronomic și se consolidează imaginea României la nivel european”, a subliniat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita și al Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita.

Despre IGCAT și titlul de Regiune Gastronomică Europeană

IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) este organizația internațională care coordonează platforma European Region of Gastronomy, susținând regiunile în promovarea patrimoniului alimentar, a sustenabilității, educației și dezvoltării teritoriale prin cooperare europeană.

Prin acest parteneriat, Dobrogea, Harghita și Banat contribuie activ la consolidarea poziției României în cadrul rețelei IGCAT și la transformarea gastronomiei într-un vector strategic de vizibilitate și dezvoltare pe termen lung.

Harghita, Banat și Dobrogea

3 martie 2026

Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea județului în perspectiva anului 2027

Consiliul Județean Harghita, prin Visit Harghita și partenerii săi, continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. În acest context, în urmă cu un an a fost numit primul ambasador onorific al județului Harghita, în persoana lui Răzvan Pascu, specialist în marketing turistic. La momentul respectiv, Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a precizat că unul dintre pașii pe care instituția îi va face pentru a susține demersurile privind Anul Gastronomic 2027 este numirea unor ambasadori onorifici care, prin experiență și profesionalism, să ofere vizibilitate județului Harghita.

Astfel, în cadrul evenimentului organizat vineri, 27 februarie, la Mădăraș, de Garden Proiect SRL, Conferința Internațională și Zilele profesionale de horticultură, ediția a IX-a, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, i-a înmânat titlul de Ambasador Onorific al județului Harghita doamnei Borbás Marcsi, personalitate cunoscută pentru activitatea sa în domeniul gastronomiei și al promovării culturii culinare.

Numirea vine în continuarea demersurilor începute anul trecut, inițiativă prin care Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea regiunii în perspectiva anului 2027.

„În județul Harghita, construim bazându-ne pe parteneriate, iar faptul că în 2027  vom fi  Regiune Gastronomică a Europei nu este un privilegiu apărut din nimic, ci rezultatul a aproape zece ani de muncă susținută. Dorim să arătăm că nu vom deveni un „ținut de basm”, ci suntem deja unul. Este o chestiune de mentalitate: nu trebuie să credem că o comunitate care creează valoare trebuie să se rușineze. În perioada următoare, sarcina noastră va fi să construim pe acele parteneriate profesionale consolidate prin activitatea Asociației Organizațiilor Fermierilor Secui, a operatorilor din domeniul ospitalității, a proprietarilor de pensiuni, a mediului universitar și a ambasadorilor turismului. Vom avea doi ambasadori ai turismului. Doi, pentru că suntem o comunitate care se poate baza pe sprijinul a două guverne. Este important să nu ne concentrăm pe aspectele negative. Este important că, la București, reprezentanții comunității maghiare sunt prezenți, iar în vremuri dificile prezența guvernamentală este cu atât mai importantă. Totodată, este important că Ungaria are un guvern național care gândește în termeni de națiune, nu de granițe. Națiunea nu are granițe, iar noi putem conta pe sprijinul ambelor guverne. Suntem o comunitate specială în Europa, iar dacă conștientizăm acest lucru, una dintre sarcinile importante ale perioadei următoare va fi consolidarea stimei de sine la nivel comunitar. Pentru că, acolo unde există stimă de sine comunitară, există forță economică, există viitor, iar tinerii nu mai pun doar întrebări, ci văd oportunități. Anul trecut l-am invitat pe Răzvan Pascu să devină primul  ambasador al turismului, iar el a acceptat această misiune.  Atunci când formulăm invitații, căutăm personalități autentice, care cunosc și reprezintă în profunzime cultura gastronomică, care sunt urmărite pe platformele digitale, care cunosc și iubesc județul Harghita și gusturile locale și pentru care sistemul de valori ce construiește viitorul pe tradiții este esențial. De aceea, pentru al doilea și totodată ultimul ambasador al turismului al județului Harghita, am invitat-o pe doamna Borbás Marcsi și îi mulțumesc că a răspuns pozitiv invitației noastre. Este o personalitate definitorie a culturii gastronomice din Ungaria, care iubește comunitatea noastră, transmite valori și arată cum pot fi prezentate tradițiile în limbajul epocii moderne către lume”

, a declarat Bíró Barna-Botond.

Borbás Marcsi, editor și realizator TV, aduce mai aproape de public, cu autenticitate și căldură, valorile simple ale vieții de zi cu zi: bucuria grădinii și a grădinăritului, savoarea bucătăriei și farmecul căminului. Cunoscută din emisiunile sale de televiziune și din proiectele dedicate gastronomiei, oferă celor care o urmăresc inspirație în viața de zi cu zi.

„Este o mare onoare pentru mine și, dacă tot am primit această minunată invitație la o conferință de horticultură, aș asemăna păstrarea moștenirii gastronomice cu un copac. O jumătate din inima mea este în Transilvania. Pentru că atunci când, acum treizeci și trei de ani, am început să mă ocup foarte serios de adunarea moștenirii maghiare și am cutreierat satele, am văzut că locul unde această moștenire încă există, unde este vie și nu doar conservată, este Transilvania. Așadar, aici este un adevărat „ținut de basm”. Sunt pe deplin de acord. Știți acest lucru, trebuie să știți că aici nu trebuie creat un ținut de basm, ci doar păstrat. Aici rădăcinile copacilor sunt încă puternice.  În Ungaria mi-a fost deja mult mai greu, dar am reușit să prind ultima generație care mai deținea această cunoaștere și să preiau de la ei, să salvez tot ceea ce știau. Dar aici încă există – și nu doar în rândul celei mai vârstnice generații, ci și în cea mai tânără, chiar și la adolescenți. Și aceasta este o valoare cu o forță extraordinară de păstrare. Dacă privim în jur, în Europa, acesta este deja singurul loc unde nu trebuie să cercetezi sau să cauți: te urci în mașină și, până ajungi la Ciuc, vezi minut de minut scene care astăzi, din păcate, au devenit exotice. De exemplu, ieri am văzut o fetiță care alerga prin curte și mâna gâștele. Așa ceva nu mai vezi în Europa.Trebuie doar să păstrăm ceea ce există și să ne bucurăm că aici încă este viu. Și să arătăm lumii. Veniți aici! Aici veți gusta gâsca aceea, leguma aceea, mămăliga aceea, mielul acela care nu au crescut într-un complex industrial, ci în natură. Aici nu trebuie să cauți ce este natural. Trebuie doar să accepți ceea ce îți oferă natura, pentru că aici încă există. De aceea, este cel mai ușor lucru din lume de reprezentat – trebuie doar să atragem atenția că merită să vii aici, că încă există apă curată, aer curat, că încă există mâncare curată, suflet curat. Nu trebuie făcut nimic altceva decât să conștientizăm și să ne bucurăm că dumneavoastră încă aveți toate acestea. Așadar, vă mulțumesc din suflet că pot reprezenta toate acestea în anul 2027”

, a declarat Borbás Marcsi.

Titlul de Regiune Gastronomică a Europei promovează realizările și inițiativele comunitare ale unei regiuni, oferind vizibilitate internațională și oportunități de dezvoltare pentru operatorii locali din turism și gastronomie.

Miercurea Ciuc, 27 februarie 2026

Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Oportunitățile de parteneriat prezentate la sfârșitul lunii februarie au fost detaliate și în cadrul mai multor întâlniri la nivel local.

Întâlniri cu operatorii din turism au fost organizate la Miercurea Ciuc, Gheorgheni, Toplița și Odorheiu Secuiesc, unde au fost prezentate cele trei inițiative principale: lista Signature Dish, sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) și programul Open Farm. Participanții au putut adresa întrebări și au primit toate informațiile necesare privind condițiile de participare.

Programul Signature Dish selectează gusturile reprezentative ale județului Harghita și este rezultatul unei colaborări profesionale și comunitare legate de pregătirile pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2027. Lista a fost realizată pe baza unui sondaj și a evaluării comune a doisprezece chefi și include preparate și deserturi care reflectă tradiții transmise din generație în generație, diversitatea culturală a județului și gusturi autentice. Scopul programului este de a prezenta gastronomia regiunii într-un mod unitar, de a stimula colaborarea între producători și unitățile de ospitalitate și de a crește vizibilitatea ingredientelor și preparatelor locale. În cadrul prezentărilor, participanții au putut contribui cu sugestii care au fost incluse, dacă au fost bine argumentate, în lista Signature Dish.

Sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) este direct legat de programul Signature Dish și recunoaște unitățile de ospitalitate care își bazează oferta pe ingrediente locale și arome tradiționale. Condițiile certificării includ colaborarea cu producătorii locali, includerea preparatelor Signature Dish în meniu, reducerea risipei alimentare și, acolo unde este posibil, utilizarea ingredientelor provenite dintr-un perimetru de 100 km. Sistemul își trage numele de la fluturele protejat Colias myrmidone, care se găsește în Europa doar în Polonia, Slovacia și România, iar în țara noastră, doar în două regiuni, inclusiv zona dintre Gheorgheni și Lăzarea, denumită Valea Kürücök, confirmând valoarea deosebită a mediului natural din județul Harghita.

Programul Open Farm oferă fermelor locale, unităților agricole și celor de procesare alimentară posibilitatea de a primi vizitatori pe bază de programare prealabilă. Aceștia pot cunoaște direct producătorii locali, pot descoperi activitatea zilnică a fermelor și pot vedea cum sunt realizate produsele locale. Participanții Open Farm vor fi, de asemenea, implicați în Weekendurile Open Farm, organizate de două ori pe an, când fiecare unitate va oferi programe speciale vizitatorilor, consolidând legătura directă între producători și public.

Până la data de 22 mai se pot face înscrieri atât în programul Open Farm, cât și pentru certificarea Myrmidone. În ambele cazuri, este disponibil formularul de înscriere (Myrmidone, Open Farm), iar participarea este condiționată de respectarea criteriilor programului (Myrmidone, Open Farm) și a Codului de Conduită.

Unitățile care obțin certificarea Myrmidone sau care se alătură programului Open Farm vor fi incluse pe harta gastronomică a județului Harghita (tipărită și online), vor beneficia de vizibilitate pe platformele Visit Harghita, vor fi integrate în secțiunea Harghita – Regiune Gastronomică a Europei 2027 și vor putea utiliza logo-urile corespunzătoare participării și logo-ul oficial al Regiunii Gastronomice a Europei 2027. Lista completă a avantajelor și beneficiilor se regăsește pe a doua pagină a criteriilor programului.

Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita

Un proiect amplu, care va fi reprezentativ pentru județul Harghita

Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a avut pe parcursul zilei de marți, 3 martie, o întâlnire de lucru cu primarul municipiului Gheorgheni, Nagy Zoltán, cu Jakab Adorján, președintele interimar al organizației teritoriale a UDMR Gheorgheni, cu György Botond, consilier județean, precum și cu Barabás Csaba, manager de proiect, privind planurile de reabilitare a Grădinii Csíky din Gheorgheni.

În anul 2020, pentru reabilitarea parcului dendrologic,  a fost obținută o finanțare de 500 de mii de lei din bugetul participativ al Consiliului Județean, sumă care ar urma să fie dublată, ajungând la un sprijin total de un milion de lei.

Acest lucru este justificat de faptul că Primăria municipiului Gheorgheni pregătește depunerea unui proiect de mare amploare la Agenția pentru Dezvoltare Regională Centru, proiect care presupune o contribuție proprie semnificativă, de aproape 2,5 milioane de lei.

„Este vorba despre o investiție de 10 milioane de lei, care include și o contribuție proprie importantă, de peste 2,5 milioane de lei. Eu am promis, și am convenit împreună cu colegii din Gheorgheni, că administrația județeană va dubla acea sumă de 500 de mii de lei câștigată în 2020 pentru Grădina Csiky și astfel vom contribui cu 1 milion de lei la realizarea acestui proiect al orașului. Sper că anul viitor proiectul va putea fi demarat. Am văzut planul administrației locale și mă bucur că acolo va putea fi amenajat un parc dendrologic, care poate deveni un motiv de mândrie pentru județul Harghita. Am convenit, de asemenea, că, dacă dintr-un motiv sau altul acest proiect nu va putea fi realizat, suma ce va fi alocată pentru Grădina Csiky nu se va pierde. Îmi mențin angajamentul că vom dubla finanțarea din 2020 pentru proiectul Grădina Csiky, iar până la finalul mandatului, vom valorifica acest sprijin în beneficiul municipiului Gheorgheni”

, a  apreciat Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Lucrările de construire a autostrăzii A8 se suprapun pe un sector de drum județean aflat în administrarea Consiliului Județean Harghita, DJ127, Dităru-Tulgheș. Sectorul de drum menționat, de 1,5 km, va trebui predat către Compania Națională de Investiții Rutiere (CNIR).

Pe de altă parte, pentru 3 km de drum județean, Consiliul Județean Harghita a lansat o procedură de achiziție publică a lucrărilor ce vizează așternerea unui strat de geocompozit care să prevină alunecările și tasările carosabilului, în vederea creșterii stabilității drumului.
Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a declarat că sectorul de drum necesar pentru construirea autostrăzii ar urma să fie predat în aproximativ o lună către CNIR .

În același timp, președintele a subliniat importanța stabilirii cât mai rapide a noului traseu al drumului județean și a asumării de către autoritățile naționale a construirii unui sector de legătură, având în vedere importanța acestui drum pentru comunitate.

https://www.facebook.com/reel/1242743560781278 

Acesta a adăugat că obiectivul administrației județene este ca lucrările aflate în responsabilitatea Consiliului Județean să fie finalizate până la sfârșitul acestui an.

Miercurea-Ciuc, 4 martie 2026

Cea de-a patra ediție a conferinței realizată și în acest an cu implicarea organizațiilor profesionale naționale

Conferința se desfășoară la inițiativa Consiliului Județean Harghita și a viceprim-ministrului și senatorului Tánczos Barna, fiind organizată de Centrul de Dezvoltare și de Asociația Proprietarilor și Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei (APAPET), în parteneriat strategic cu Asociația ”Székely Gazdaszervezetek” și cu Asociația Forestierilor din România (ASFOR).

Evenimentul va avea loc la Arena „Erőss Zsolt” din Miercurea Ciuc, în data de 27 martie 2026, scopul fiind crearea cadrului unui forum profesional fundamentat și stabil din punct de vedere instituțional, pentru proprietarii de păduri, administratorii fondului forestier și actorii din domeniile conexe, capabil să ofere răspunsuri relevante la provocările structurale care afectează acest sector.

Tema centrală a conferinței vizează redefinirea rolului strategic al gestionării pădurilor în contextul schimbărilor climatice, al transformării cadrului de reglementare european și al dinamicii accelerate a pieței, un accent deosebit fiind pus și pe analiza contextului juridic și al regimului de proprietate.

Astfel, programul conferinței este structurat în trei paneluri tematice:

• Panel I – Pădurea ca resursă strategică în contextul schimbărilor climatice
• Panel II – Drept, proprietate și responsabilitate în administrarea pădurilor
• Panel III – Lanțul valoric al pădurii și lemnului în Europa – piață, reglementare și competitivitate

În cadrul conferinței va fi analizat lanțul valoric economic al pădurii și al lemnului în context european, de la producția de materie primă, până la produse prelucrate cu valoare adăugată ridicată.

Evenimentul își propune să contribuie, bazându-se pe profesioniști și printr-un dialog echilibrat, la interpretarea provocărilor cu care se confruntă sectorul forestier și la fundamentarea unor soluții sustenabile pe termen lung. Gestionarea pădurii reprezintă o responsabilitate intergenerațională, care presupune simultan stabilitate ecologică, securitate juridică și viabilitate economică.

Prima conferință a Administratorilor și Proprietarilor de Păduri a fost organizată în anul 2023, la nivel județean, pentru cele 137 de composesorate înregistrate, în anul 2025 bucurându-se de implicarea organizațiilor naționale și de prezența a peste 300 de participanți.

„Faptul că acest eveniment a ajuns la cea de-a patra ediție ne arată că vorbim deja despre o platformă solidă de dialog profesional, construită pe parteneriat și prin colaborare. Pentru noi, pădurea este mai mult decât o resursă economică, este un capital natural strategic și o responsabilitate majoră. Administrarea sa trebuie să fie fundamentată pe expertiză, echilibru și viziune pe termen lung, iar gestionarea durabilă a pădurilor nu poate fi realizată fără implicarea directă a specialiștilor și fără un dialog real între actorii din domeniu. Tocmai de aceea, astfel de dezbateri sunt esențiale, pentru că ele clarifică provocările, formulează soluții și conturează direcții coerente de acțiune”

, a apreciat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

„În cei doi ani și jumătate petrecuți la Ministerul Mediului, am reușit să demonstrăm că Ținutul Secuiesc reprezintă un reper la nivel național, atât în ceea ce privește gestionarea durabilă a pădurilor, cât și administrarea comunitară a acestora, precum și în privința pregătirii și competenței specialiștilor noștri. Astfel, această conferință a devenit un eveniment de importanță națională, la care participă, an de an, sute de proprietari de păduri, administratori și ingineri silvici”

, a subliniat Tánczos Barna, viceprim-ministru al României.

„Este pentru a patra oară când organizăm această conferință, deoarece ne-am dat seama că proprietarii și administratorii de păduri au nevoie de un loc dedicat pentru a interacționa și a învăța. Experții noștri susțin prezentări în fața a sute de participanți interesați, ceea ce face ca acest eveniment să fie la un nivel înalt. Proprietarii de păduri sunt actori economici cheie, de aceea este important să continuăm această platformă profesională stabilă pentru un viitor durabil”

, a declarat Cilip Árpád, directorul Centrului de Dezvoltare.

„Asociația „Székely Gazdaszervezetek” participă deja de mai multe ori în calitate de coorganizator la această conferință, deoarece credem că o cooperare bazată pe parteneriat și dialogul profesional sunt indispensabile pentru gestionarea provocărilor cu care se confruntă administratorii și proprietarii de păduri. Totodată, acest eveniment creează o oportunitate reală ca participanții să se îmbogățească cu noi cunoștințe, relații profesionale consolidate și experiențe valorificabile în activitatea de zi cu zi”

, a declarat Becze István , președintele asociației

Președintele Asociaţiei Proprietarilor şi Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei, Porzsolt Levente, a subliniat:

„În lumea de azi este foarte important să punem accent pe comunicare, pe prezentarea problemelor și greutăților proprietarilor și administratorilor de păduri (ocoalelor silvice). Proprietarii de păduri, sectorul de administrare a pădurilor, sectoarele conexe silviculturii traversează o perioadă mai complicată din multe puncte de vedere la care se adaugă și o campanie intensă de denigrare purtată de diferite organizații. Aceste ocazii, conferințe, dau prilej prin implicarea mediului academic și sectorial să avem o imagine mai bună asupra acestor probleme pe care să le prezentăm organelor de decizie. Așteptăm participarea celor interesați!”

Ciprian-Dumitru Muscă, președintele Asociației Forestierilor din România, a declarat:

„Pădurea nu este doar o resursă strategică în lupta cu schimbările climatice, ci și fundamentul unui lanț valoric european care trebuie să rămână competitiv prin reglementări inteligente. Ne aflăm aici pentru a reafirma că respectul pentru dreptul de proprietate și responsabilitatea administrării sunt pilonii pe care putem construi o bioeconomie sustenabilă, capabilă să protejeze natura fără a sacrifica viitorul comunităților care trăiesc de pe urma lemnului.”

Pentru o mai bună organizare a evenimentului, cei interesați au la dispoziție un link de înregistrare, cu precizarea că aceasta poate fi făcută și la fața locului, în ziua conferinței, începând cu ora 08:30.

Link înregistrare: https://forms.gle/iJuEnBJcHe2ovuXV6.

E-mail: [email protected]

Weboldal: forestinharghita.ro 

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Harghita, Banat și Dobrogea au oficializat semnarea unui Acord de Parteneriat privind cooperarea între Regiunile Gastronomice Europene, marcând un nou pas într-o colaborare deja activă și consolidând o abordare comună de reprezentare a României la nivel european.

Acordul  semnat reunește:

• Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027, prin Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita);
• Banat – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2028, prin Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în județul Timiș (Visit Timiș);
• Dobrogea – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029, prin Uniunea Națională a Patronatului Român – Regiunea Sud-Est.

Parteneriatul se desfășoară în cadrul rețelei coordonate de IGCAT – International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, organizația care acordă titlul de Regiune Gastronomică Europeană și promovează dezvoltarea regională prin patrimoniu alimentar, sustenabilitate și cooperare internațională.

De la colaborare informală la cadru strategic comun

În ultimii ani, cele trei regiuni au colaborat constant prin schimburi de bune practici, consultări strategice și sprijin reciproc în procesul de dezvoltare și implementare a programelor aferente titlului.

Prin acest acord, colaborarea capătă un cadru formal și direcții clare de acțiune, care includ:

• schimb de experiență și expertiză între regiuni;
• sprijin reciproc în pregătirea și valorificarea titlului;
• participări și reprezentări comune la nivel național și internațional;
• inițiative coordonate de promovare;
• consolidarea unei voci comune a României în rețeaua Regiunilor Gastronomice Europene

Totodată, parteneriatul permite dezvoltarea de proiecte interregionale, rute gastronomice, inițiative dedicate producătorilor locali și tinerilor bucătari, precum și atragerea de finanțări pentru proiecte cu impact european.

O voce națională construită prin forța regiunilor

Harghita, Banat și Dobrogea reprezintă identități culturale distincte, tradiții culinare diverse și comunități cu specific propriu. Împreună însă, ele contribuie la conturarea unei imagini coerente și credibile a României în cadrul rețelei IGCAT.

Prin această alianță, cele trei regiuni transmit un mesaj clar: dezvoltarea prin gastronomie nu este un demers izolat, ci o strategie națională bazată pe cooperare, complementaritate și viziune pe termen lung.

Parteneriatul se bazează pe principii de egalitate, transparență și respect reciproc și urmărește valorificarea gastronomiei ca instrument de dezvoltare culturală, economică și turistică.

„În 2027, județul Harghita va pune în valoare, prin oameni, locuri și comunități, gastronomia locală ca parte a patrimoniului cultural viu, asumându-și rolul de exemplu de bune practici pentru regiunile candidate. Totodată, pentru a genera un plus de valoare, a fost parafat acordul dintre cele trei regiuni, Harghita, Banat și Dobrogea, prin care se deschid noi oportunități de cooperare în domeniul cultural, turistic și gastronomic și se consolidează imaginea României la nivel european”, a subliniat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita și al Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita.

Despre IGCAT și titlul de Regiune Gastronomică Europeană

IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) este organizația internațională care coordonează platforma European Region of Gastronomy, susținând regiunile în promovarea patrimoniului alimentar, a sustenabilității, educației și dezvoltării teritoriale prin cooperare europeană.

Prin acest parteneriat, Dobrogea, Harghita și Banat contribuie activ la consolidarea poziției României în cadrul rețelei IGCAT și la transformarea gastronomiei într-un vector strategic de vizibilitate și dezvoltare pe termen lung.

Harghita, Banat și Dobrogea

3 martie 2026

Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea județului în perspectiva anului 2027

Consiliul Județean Harghita, prin Visit Harghita și partenerii săi, continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. În acest context, în urmă cu un an a fost numit primul ambasador onorific al județului Harghita, în persoana lui Răzvan Pascu, specialist în marketing turistic. La momentul respectiv, Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a precizat că unul dintre pașii pe care instituția îi va face pentru a susține demersurile privind Anul Gastronomic 2027 este numirea unor ambasadori onorifici care, prin experiență și profesionalism, să ofere vizibilitate județului Harghita.

Astfel, în cadrul evenimentului organizat vineri, 27 februarie, la Mădăraș, de Garden Proiect SRL, Conferința Internațională și Zilele profesionale de horticultură, ediția a IX-a, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, i-a înmânat titlul de Ambasador Onorific al județului Harghita doamnei Borbás Marcsi, personalitate cunoscută pentru activitatea sa în domeniul gastronomiei și al promovării culturii culinare.

Numirea vine în continuarea demersurilor începute anul trecut, inițiativă prin care Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea regiunii în perspectiva anului 2027.

„În județul Harghita, construim bazându-ne pe parteneriate, iar faptul că în 2027  vom fi  Regiune Gastronomică a Europei nu este un privilegiu apărut din nimic, ci rezultatul a aproape zece ani de muncă susținută. Dorim să arătăm că nu vom deveni un „ținut de basm”, ci suntem deja unul. Este o chestiune de mentalitate: nu trebuie să credem că o comunitate care creează valoare trebuie să se rușineze. În perioada următoare, sarcina noastră va fi să construim pe acele parteneriate profesionale consolidate prin activitatea Asociației Organizațiilor Fermierilor Secui, a operatorilor din domeniul ospitalității, a proprietarilor de pensiuni, a mediului universitar și a ambasadorilor turismului. Vom avea doi ambasadori ai turismului. Doi, pentru că suntem o comunitate care se poate baza pe sprijinul a două guverne. Este important să nu ne concentrăm pe aspectele negative. Este important că, la București, reprezentanții comunității maghiare sunt prezenți, iar în vremuri dificile prezența guvernamentală este cu atât mai importantă. Totodată, este important că Ungaria are un guvern național care gândește în termeni de națiune, nu de granițe. Națiunea nu are granițe, iar noi putem conta pe sprijinul ambelor guverne. Suntem o comunitate specială în Europa, iar dacă conștientizăm acest lucru, una dintre sarcinile importante ale perioadei următoare va fi consolidarea stimei de sine la nivel comunitar. Pentru că, acolo unde există stimă de sine comunitară, există forță economică, există viitor, iar tinerii nu mai pun doar întrebări, ci văd oportunități. Anul trecut l-am invitat pe Răzvan Pascu să devină primul  ambasador al turismului, iar el a acceptat această misiune.  Atunci când formulăm invitații, căutăm personalități autentice, care cunosc și reprezintă în profunzime cultura gastronomică, care sunt urmărite pe platformele digitale, care cunosc și iubesc județul Harghita și gusturile locale și pentru care sistemul de valori ce construiește viitorul pe tradiții este esențial. De aceea, pentru al doilea și totodată ultimul ambasador al turismului al județului Harghita, am invitat-o pe doamna Borbás Marcsi și îi mulțumesc că a răspuns pozitiv invitației noastre. Este o personalitate definitorie a culturii gastronomice din Ungaria, care iubește comunitatea noastră, transmite valori și arată cum pot fi prezentate tradițiile în limbajul epocii moderne către lume”

, a declarat Bíró Barna-Botond.

Borbás Marcsi, editor și realizator TV, aduce mai aproape de public, cu autenticitate și căldură, valorile simple ale vieții de zi cu zi: bucuria grădinii și a grădinăritului, savoarea bucătăriei și farmecul căminului. Cunoscută din emisiunile sale de televiziune și din proiectele dedicate gastronomiei, oferă celor care o urmăresc inspirație în viața de zi cu zi.

„Este o mare onoare pentru mine și, dacă tot am primit această minunată invitație la o conferință de horticultură, aș asemăna păstrarea moștenirii gastronomice cu un copac. O jumătate din inima mea este în Transilvania. Pentru că atunci când, acum treizeci și trei de ani, am început să mă ocup foarte serios de adunarea moștenirii maghiare și am cutreierat satele, am văzut că locul unde această moștenire încă există, unde este vie și nu doar conservată, este Transilvania. Așadar, aici este un adevărat „ținut de basm”. Sunt pe deplin de acord. Știți acest lucru, trebuie să știți că aici nu trebuie creat un ținut de basm, ci doar păstrat. Aici rădăcinile copacilor sunt încă puternice.  În Ungaria mi-a fost deja mult mai greu, dar am reușit să prind ultima generație care mai deținea această cunoaștere și să preiau de la ei, să salvez tot ceea ce știau. Dar aici încă există – și nu doar în rândul celei mai vârstnice generații, ci și în cea mai tânără, chiar și la adolescenți. Și aceasta este o valoare cu o forță extraordinară de păstrare. Dacă privim în jur, în Europa, acesta este deja singurul loc unde nu trebuie să cercetezi sau să cauți: te urci în mașină și, până ajungi la Ciuc, vezi minut de minut scene care astăzi, din păcate, au devenit exotice. De exemplu, ieri am văzut o fetiță care alerga prin curte și mâna gâștele. Așa ceva nu mai vezi în Europa.Trebuie doar să păstrăm ceea ce există și să ne bucurăm că aici încă este viu. Și să arătăm lumii. Veniți aici! Aici veți gusta gâsca aceea, leguma aceea, mămăliga aceea, mielul acela care nu au crescut într-un complex industrial, ci în natură. Aici nu trebuie să cauți ce este natural. Trebuie doar să accepți ceea ce îți oferă natura, pentru că aici încă există. De aceea, este cel mai ușor lucru din lume de reprezentat – trebuie doar să atragem atenția că merită să vii aici, că încă există apă curată, aer curat, că încă există mâncare curată, suflet curat. Nu trebuie făcut nimic altceva decât să conștientizăm și să ne bucurăm că dumneavoastră încă aveți toate acestea. Așadar, vă mulțumesc din suflet că pot reprezenta toate acestea în anul 2027”

, a declarat Borbás Marcsi.

Titlul de Regiune Gastronomică a Europei promovează realizările și inițiativele comunitare ale unei regiuni, oferind vizibilitate internațională și oportunități de dezvoltare pentru operatorii locali din turism și gastronomie.

Miercurea Ciuc, 27 februarie 2026

Sesiunea online de informare privind oportunitățile de finanțare, organizată de Consiliul Județean Harghita și Centrul de Dezvoltare, joi, 10 septembrie, s-a bucurat de un interes crescut. Scopul evenimentului a fost de a oferi întreprinderilor, fermierilor, autorităților locale, organizațiilor neguvernamentale, tinerilor și tuturor celor interesați informații actualizate despre oportunitățile de finanțare actuale și viitoare, direct de la reprezentanții instituțiilor și organizațiilor de specialitate.

Participanții la eveniment au fost interesați în primul rând de oportunitățile de finanțare disponibile pentru întreprinderi. O atenție deosebită a fost acordată sprijinului pentru întreprinderile nou-înființate, dezvoltării și modernizării întreprinderilor existente, dar s-a manifestat un interes semnificativ și față de oportunitățile dedicate dezvoltării comunităților locale, tinerilor, agriculturii și dezvoltării rurale, precum și sprijinirii organizațiilor neguvernamentale.

În cadrul celor patru paneluri tematice, participanții au putut afla, printre altele, informații despre programele Erasmus+ și Erasmus pentru Tinerii Antreprenori (EYE), despre măsurile DR-14 și DR-18 ale Oficiului Județean Harghita pentru Finanțarea Investițiilor Rurale, precum și despre apelurile deschise din cadrul Programului Regiunea Centru 2021–2027, care vizează întreprinderile, inclusiv oportunități în domeniul digitalizării și al incubatoarelor de afaceri. De asemenea, au fost prezentate programele LEADER, oportunități de finanțare în domeniul cercetării-dezvoltării și digitalizării, precum și experiențe și oportunități legate de programele Start-Up Nation și  programul „Diaspora Investește Acasă”.

După prezentări, participanții au avut posibilitatea de a adresa întrebări vorbitorilor și consultanților în accesarea fondurilor, oferindu-le astfel ocazia de a clarifica aspecte practice legate de programele de finanțare. Astfel, sesiunea de informare nu s-a limitat la prezentarea programelor, ci a oferit și un cadru pentru o mai bună înțelegere a oportunităților de finanțare și pentru clarificarea unor aspecte practice.

Miercurea Ciuc, 14 septembrie 2026

Sesiunea online de informare privind oportunitățile de finanțare, organizată de Consiliul Județean Harghita și Centrul de Dezvoltare, joi, 10 septembrie, s-a bucurat de un interes crescut. Scopul evenimentului a fost de a oferi întreprinderilor, fermierilor, autorităților locale, organizațiilor neguvernamentale, tinerilor și tuturor celor interesați informații actualizate despre oportunitățile de finanțare actuale și viitoare, direct de la reprezentanții instituțiilor și organizațiilor de specialitate.

Participanții la eveniment au fost interesați în primul rând de oportunitățile de finanțare disponibile pentru întreprinderi. O atenție deosebită a fost acordată sprijinului pentru întreprinderile nou-înființate, dezvoltării și modernizării întreprinderilor existente, dar s-a manifestat un interes semnificativ și față de oportunitățile dedicate dezvoltării comunităților locale, tinerilor, agriculturii și dezvoltării rurale, precum și sprijinirii organizațiilor neguvernamentale.

În cadrul celor patru paneluri tematice, participanții au putut afla, printre altele, informații despre programele Erasmus+ și Erasmus pentru Tinerii Antreprenori (EYE), despre măsurile DR-14 și DR-18 ale Oficiului Județean Harghita pentru Finanțarea Investițiilor Rurale, precum și despre apelurile deschise din cadrul Programului Regiunea Centru 2021–2027, care vizează întreprinderile, inclusiv oportunități în domeniul digitalizării și al incubatoarelor de afaceri. De asemenea, au fost prezentate programele LEADER, oportunități de finanțare în domeniul cercetării-dezvoltării și digitalizării, precum și experiențe și oportunități legate de programele Start-Up Nation și  programul „Diaspora Investește Acasă”.

După prezentări, participanții au avut posibilitatea de a adresa întrebări vorbitorilor și consultanților în accesarea fondurilor, oferindu-le astfel ocazia de a clarifica aspecte practice legate de programele de finanțare. Astfel, sesiunea de informare nu s-a limitat la prezentarea programelor, ci a oferit și un cadru pentru o mai bună înțelegere a oportunităților de finanțare și pentru clarificarea unor aspecte practice.

Miercurea Ciuc, 14 septembrie 2026

Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Oportunitățile de parteneriat prezentate la sfârșitul lunii februarie au fost detaliate și în cadrul mai multor întâlniri la nivel local.

Întâlniri cu operatorii din turism au fost organizate la Miercurea Ciuc, Gheorgheni, Toplița și Odorheiu Secuiesc, unde au fost prezentate cele trei inițiative principale: lista Signature Dish, sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) și programul Open Farm. Participanții au putut adresa întrebări și au primit toate informațiile necesare privind condițiile de participare.

Programul Signature Dish selectează gusturile reprezentative ale județului Harghita și este rezultatul unei colaborări profesionale și comunitare legate de pregătirile pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2027. Lista a fost realizată pe baza unui sondaj și a evaluării comune a doisprezece chefi și include preparate și deserturi care reflectă tradiții transmise din generație în generație, diversitatea culturală a județului și gusturi autentice. Scopul programului este de a prezenta gastronomia regiunii într-un mod unitar, de a stimula colaborarea între producători și unitățile de ospitalitate și de a crește vizibilitatea ingredientelor și preparatelor locale. În cadrul prezentărilor, participanții au putut contribui cu sugestii care au fost incluse, dacă au fost bine argumentate, în lista Signature Dish.

Sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) este direct legat de programul Signature Dish și recunoaște unitățile de ospitalitate care își bazează oferta pe ingrediente locale și arome tradiționale. Condițiile certificării includ colaborarea cu producătorii locali, includerea preparatelor Signature Dish în meniu, reducerea risipei alimentare și, acolo unde este posibil, utilizarea ingredientelor provenite dintr-un perimetru de 100 km. Sistemul își trage numele de la fluturele protejat Colias myrmidone, care se găsește în Europa doar în Polonia, Slovacia și România, iar în țara noastră, doar în două regiuni, inclusiv zona dintre Gheorgheni și Lăzarea, denumită Valea Kürücök, confirmând valoarea deosebită a mediului natural din județul Harghita.

Programul Open Farm oferă fermelor locale, unităților agricole și celor de procesare alimentară posibilitatea de a primi vizitatori pe bază de programare prealabilă. Aceștia pot cunoaște direct producătorii locali, pot descoperi activitatea zilnică a fermelor și pot vedea cum sunt realizate produsele locale. Participanții Open Farm vor fi, de asemenea, implicați în Weekendurile Open Farm, organizate de două ori pe an, când fiecare unitate va oferi programe speciale vizitatorilor, consolidând legătura directă între producători și public.

Până la data de 22 mai se pot face înscrieri atât în programul Open Farm, cât și pentru certificarea Myrmidone. În ambele cazuri, este disponibil formularul de înscriere (Myrmidone, Open Farm), iar participarea este condiționată de respectarea criteriilor programului (Myrmidone, Open Farm) și a Codului de Conduită.

Unitățile care obțin certificarea Myrmidone sau care se alătură programului Open Farm vor fi incluse pe harta gastronomică a județului Harghita (tipărită și online), vor beneficia de vizibilitate pe platformele Visit Harghita, vor fi integrate în secțiunea Harghita – Regiune Gastronomică a Europei 2027 și vor putea utiliza logo-urile corespunzătoare participării și logo-ul oficial al Regiunii Gastronomice a Europei 2027. Lista completă a avantajelor și beneficiilor se regăsește pe a doua pagină a criteriilor programului.

Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita

Un proiect amplu, care va fi reprezentativ pentru județul Harghita

Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a avut pe parcursul zilei de marți, 3 martie, o întâlnire de lucru cu primarul municipiului Gheorgheni, Nagy Zoltán, cu Jakab Adorján, președintele interimar al organizației teritoriale a UDMR Gheorgheni, cu György Botond, consilier județean, precum și cu Barabás Csaba, manager de proiect, privind planurile de reabilitare a Grădinii Csíky din Gheorgheni.

În anul 2020, pentru reabilitarea parcului dendrologic,  a fost obținută o finanțare de 500 de mii de lei din bugetul participativ al Consiliului Județean, sumă care ar urma să fie dublată, ajungând la un sprijin total de un milion de lei.

Acest lucru este justificat de faptul că Primăria municipiului Gheorgheni pregătește depunerea unui proiect de mare amploare la Agenția pentru Dezvoltare Regională Centru, proiect care presupune o contribuție proprie semnificativă, de aproape 2,5 milioane de lei.

„Este vorba despre o investiție de 10 milioane de lei, care include și o contribuție proprie importantă, de peste 2,5 milioane de lei. Eu am promis, și am convenit împreună cu colegii din Gheorgheni, că administrația județeană va dubla acea sumă de 500 de mii de lei câștigată în 2020 pentru Grădina Csiky și astfel vom contribui cu 1 milion de lei la realizarea acestui proiect al orașului. Sper că anul viitor proiectul va putea fi demarat. Am văzut planul administrației locale și mă bucur că acolo va putea fi amenajat un parc dendrologic, care poate deveni un motiv de mândrie pentru județul Harghita. Am convenit, de asemenea, că, dacă dintr-un motiv sau altul acest proiect nu va putea fi realizat, suma ce va fi alocată pentru Grădina Csiky nu se va pierde. Îmi mențin angajamentul că vom dubla finanțarea din 2020 pentru proiectul Grădina Csiky, iar până la finalul mandatului, vom valorifica acest sprijin în beneficiul municipiului Gheorgheni”

, a  apreciat Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Lucrările de construire a autostrăzii A8 se suprapun pe un sector de drum județean aflat în administrarea Consiliului Județean Harghita, DJ127, Dităru-Tulgheș. Sectorul de drum menționat, de 1,5 km, va trebui predat către Compania Națională de Investiții Rutiere (CNIR).

Pe de altă parte, pentru 3 km de drum județean, Consiliul Județean Harghita a lansat o procedură de achiziție publică a lucrărilor ce vizează așternerea unui strat de geocompozit care să prevină alunecările și tasările carosabilului, în vederea creșterii stabilității drumului.
Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a declarat că sectorul de drum necesar pentru construirea autostrăzii ar urma să fie predat în aproximativ o lună către CNIR .

În același timp, președintele a subliniat importanța stabilirii cât mai rapide a noului traseu al drumului județean și a asumării de către autoritățile naționale a construirii unui sector de legătură, având în vedere importanța acestui drum pentru comunitate.

https://www.facebook.com/reel/1242743560781278 

Acesta a adăugat că obiectivul administrației județene este ca lucrările aflate în responsabilitatea Consiliului Județean să fie finalizate până la sfârșitul acestui an.

Miercurea-Ciuc, 4 martie 2026

Cea de-a patra ediție a conferinței realizată și în acest an cu implicarea organizațiilor profesionale naționale

Conferința se desfășoară la inițiativa Consiliului Județean Harghita și a viceprim-ministrului și senatorului Tánczos Barna, fiind organizată de Centrul de Dezvoltare și de Asociația Proprietarilor și Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei (APAPET), în parteneriat strategic cu Asociația ”Székely Gazdaszervezetek” și cu Asociația Forestierilor din România (ASFOR).

Evenimentul va avea loc la Arena „Erőss Zsolt” din Miercurea Ciuc, în data de 27 martie 2026, scopul fiind crearea cadrului unui forum profesional fundamentat și stabil din punct de vedere instituțional, pentru proprietarii de păduri, administratorii fondului forestier și actorii din domeniile conexe, capabil să ofere răspunsuri relevante la provocările structurale care afectează acest sector.

Tema centrală a conferinței vizează redefinirea rolului strategic al gestionării pădurilor în contextul schimbărilor climatice, al transformării cadrului de reglementare european și al dinamicii accelerate a pieței, un accent deosebit fiind pus și pe analiza contextului juridic și al regimului de proprietate.

Astfel, programul conferinței este structurat în trei paneluri tematice:

• Panel I – Pădurea ca resursă strategică în contextul schimbărilor climatice
• Panel II – Drept, proprietate și responsabilitate în administrarea pădurilor
• Panel III – Lanțul valoric al pădurii și lemnului în Europa – piață, reglementare și competitivitate

În cadrul conferinței va fi analizat lanțul valoric economic al pădurii și al lemnului în context european, de la producția de materie primă, până la produse prelucrate cu valoare adăugată ridicată.

Evenimentul își propune să contribuie, bazându-se pe profesioniști și printr-un dialog echilibrat, la interpretarea provocărilor cu care se confruntă sectorul forestier și la fundamentarea unor soluții sustenabile pe termen lung. Gestionarea pădurii reprezintă o responsabilitate intergenerațională, care presupune simultan stabilitate ecologică, securitate juridică și viabilitate economică.

Prima conferință a Administratorilor și Proprietarilor de Păduri a fost organizată în anul 2023, la nivel județean, pentru cele 137 de composesorate înregistrate, în anul 2025 bucurându-se de implicarea organizațiilor naționale și de prezența a peste 300 de participanți.

„Faptul că acest eveniment a ajuns la cea de-a patra ediție ne arată că vorbim deja despre o platformă solidă de dialog profesional, construită pe parteneriat și prin colaborare. Pentru noi, pădurea este mai mult decât o resursă economică, este un capital natural strategic și o responsabilitate majoră. Administrarea sa trebuie să fie fundamentată pe expertiză, echilibru și viziune pe termen lung, iar gestionarea durabilă a pădurilor nu poate fi realizată fără implicarea directă a specialiștilor și fără un dialog real între actorii din domeniu. Tocmai de aceea, astfel de dezbateri sunt esențiale, pentru că ele clarifică provocările, formulează soluții și conturează direcții coerente de acțiune”

, a apreciat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

„În cei doi ani și jumătate petrecuți la Ministerul Mediului, am reușit să demonstrăm că Ținutul Secuiesc reprezintă un reper la nivel național, atât în ceea ce privește gestionarea durabilă a pădurilor, cât și administrarea comunitară a acestora, precum și în privința pregătirii și competenței specialiștilor noștri. Astfel, această conferință a devenit un eveniment de importanță națională, la care participă, an de an, sute de proprietari de păduri, administratori și ingineri silvici”

, a subliniat Tánczos Barna, viceprim-ministru al României.

„Este pentru a patra oară când organizăm această conferință, deoarece ne-am dat seama că proprietarii și administratorii de păduri au nevoie de un loc dedicat pentru a interacționa și a învăța. Experții noștri susțin prezentări în fața a sute de participanți interesați, ceea ce face ca acest eveniment să fie la un nivel înalt. Proprietarii de păduri sunt actori economici cheie, de aceea este important să continuăm această platformă profesională stabilă pentru un viitor durabil”

, a declarat Cilip Árpád, directorul Centrului de Dezvoltare.

„Asociația „Székely Gazdaszervezetek” participă deja de mai multe ori în calitate de coorganizator la această conferință, deoarece credem că o cooperare bazată pe parteneriat și dialogul profesional sunt indispensabile pentru gestionarea provocărilor cu care se confruntă administratorii și proprietarii de păduri. Totodată, acest eveniment creează o oportunitate reală ca participanții să se îmbogățească cu noi cunoștințe, relații profesionale consolidate și experiențe valorificabile în activitatea de zi cu zi”

, a declarat Becze István , președintele asociației

Președintele Asociaţiei Proprietarilor şi Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei, Porzsolt Levente, a subliniat:

„În lumea de azi este foarte important să punem accent pe comunicare, pe prezentarea problemelor și greutăților proprietarilor și administratorilor de păduri (ocoalelor silvice). Proprietarii de păduri, sectorul de administrare a pădurilor, sectoarele conexe silviculturii traversează o perioadă mai complicată din multe puncte de vedere la care se adaugă și o campanie intensă de denigrare purtată de diferite organizații. Aceste ocazii, conferințe, dau prilej prin implicarea mediului academic și sectorial să avem o imagine mai bună asupra acestor probleme pe care să le prezentăm organelor de decizie. Așteptăm participarea celor interesați!”

Ciprian-Dumitru Muscă, președintele Asociației Forestierilor din România, a declarat:

„Pădurea nu este doar o resursă strategică în lupta cu schimbările climatice, ci și fundamentul unui lanț valoric european care trebuie să rămână competitiv prin reglementări inteligente. Ne aflăm aici pentru a reafirma că respectul pentru dreptul de proprietate și responsabilitatea administrării sunt pilonii pe care putem construi o bioeconomie sustenabilă, capabilă să protejeze natura fără a sacrifica viitorul comunităților care trăiesc de pe urma lemnului.”

Pentru o mai bună organizare a evenimentului, cei interesați au la dispoziție un link de înregistrare, cu precizarea că aceasta poate fi făcută și la fața locului, în ziua conferinței, începând cu ora 08:30.

Link înregistrare: https://forms.gle/iJuEnBJcHe2ovuXV6.

E-mail: [email protected]

Weboldal: forestinharghita.ro 

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Harghita, Banat și Dobrogea au oficializat semnarea unui Acord de Parteneriat privind cooperarea între Regiunile Gastronomice Europene, marcând un nou pas într-o colaborare deja activă și consolidând o abordare comună de reprezentare a României la nivel european.

Acordul  semnat reunește:

• Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027, prin Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita);
• Banat – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2028, prin Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în județul Timiș (Visit Timiș);
• Dobrogea – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029, prin Uniunea Națională a Patronatului Român – Regiunea Sud-Est.

Parteneriatul se desfășoară în cadrul rețelei coordonate de IGCAT – International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, organizația care acordă titlul de Regiune Gastronomică Europeană și promovează dezvoltarea regională prin patrimoniu alimentar, sustenabilitate și cooperare internațională.

De la colaborare informală la cadru strategic comun

În ultimii ani, cele trei regiuni au colaborat constant prin schimburi de bune practici, consultări strategice și sprijin reciproc în procesul de dezvoltare și implementare a programelor aferente titlului.

Prin acest acord, colaborarea capătă un cadru formal și direcții clare de acțiune, care includ:

• schimb de experiență și expertiză între regiuni;
• sprijin reciproc în pregătirea și valorificarea titlului;
• participări și reprezentări comune la nivel național și internațional;
• inițiative coordonate de promovare;
• consolidarea unei voci comune a României în rețeaua Regiunilor Gastronomice Europene

Totodată, parteneriatul permite dezvoltarea de proiecte interregionale, rute gastronomice, inițiative dedicate producătorilor locali și tinerilor bucătari, precum și atragerea de finanțări pentru proiecte cu impact european.

O voce națională construită prin forța regiunilor

Harghita, Banat și Dobrogea reprezintă identități culturale distincte, tradiții culinare diverse și comunități cu specific propriu. Împreună însă, ele contribuie la conturarea unei imagini coerente și credibile a României în cadrul rețelei IGCAT.

Prin această alianță, cele trei regiuni transmit un mesaj clar: dezvoltarea prin gastronomie nu este un demers izolat, ci o strategie națională bazată pe cooperare, complementaritate și viziune pe termen lung.

Parteneriatul se bazează pe principii de egalitate, transparență și respect reciproc și urmărește valorificarea gastronomiei ca instrument de dezvoltare culturală, economică și turistică.

„În 2027, județul Harghita va pune în valoare, prin oameni, locuri și comunități, gastronomia locală ca parte a patrimoniului cultural viu, asumându-și rolul de exemplu de bune practici pentru regiunile candidate. Totodată, pentru a genera un plus de valoare, a fost parafat acordul dintre cele trei regiuni, Harghita, Banat și Dobrogea, prin care se deschid noi oportunități de cooperare în domeniul cultural, turistic și gastronomic și se consolidează imaginea României la nivel european”, a subliniat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita și al Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita.

Despre IGCAT și titlul de Regiune Gastronomică Europeană

IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) este organizația internațională care coordonează platforma European Region of Gastronomy, susținând regiunile în promovarea patrimoniului alimentar, a sustenabilității, educației și dezvoltării teritoriale prin cooperare europeană.

Prin acest parteneriat, Dobrogea, Harghita și Banat contribuie activ la consolidarea poziției României în cadrul rețelei IGCAT și la transformarea gastronomiei într-un vector strategic de vizibilitate și dezvoltare pe termen lung.

Harghita, Banat și Dobrogea

3 martie 2026

Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea județului în perspectiva anului 2027

Consiliul Județean Harghita, prin Visit Harghita și partenerii săi, continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. În acest context, în urmă cu un an a fost numit primul ambasador onorific al județului Harghita, în persoana lui Răzvan Pascu, specialist în marketing turistic. La momentul respectiv, Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a precizat că unul dintre pașii pe care instituția îi va face pentru a susține demersurile privind Anul Gastronomic 2027 este numirea unor ambasadori onorifici care, prin experiență și profesionalism, să ofere vizibilitate județului Harghita.

Astfel, în cadrul evenimentului organizat vineri, 27 februarie, la Mădăraș, de Garden Proiect SRL, Conferința Internațională și Zilele profesionale de horticultură, ediția a IX-a, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, i-a înmânat titlul de Ambasador Onorific al județului Harghita doamnei Borbás Marcsi, personalitate cunoscută pentru activitatea sa în domeniul gastronomiei și al promovării culturii culinare.

Numirea vine în continuarea demersurilor începute anul trecut, inițiativă prin care Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea regiunii în perspectiva anului 2027.

„În județul Harghita, construim bazându-ne pe parteneriate, iar faptul că în 2027  vom fi  Regiune Gastronomică a Europei nu este un privilegiu apărut din nimic, ci rezultatul a aproape zece ani de muncă susținută. Dorim să arătăm că nu vom deveni un „ținut de basm”, ci suntem deja unul. Este o chestiune de mentalitate: nu trebuie să credem că o comunitate care creează valoare trebuie să se rușineze. În perioada următoare, sarcina noastră va fi să construim pe acele parteneriate profesionale consolidate prin activitatea Asociației Organizațiilor Fermierilor Secui, a operatorilor din domeniul ospitalității, a proprietarilor de pensiuni, a mediului universitar și a ambasadorilor turismului. Vom avea doi ambasadori ai turismului. Doi, pentru că suntem o comunitate care se poate baza pe sprijinul a două guverne. Este important să nu ne concentrăm pe aspectele negative. Este important că, la București, reprezentanții comunității maghiare sunt prezenți, iar în vremuri dificile prezența guvernamentală este cu atât mai importantă. Totodată, este important că Ungaria are un guvern național care gândește în termeni de națiune, nu de granițe. Națiunea nu are granițe, iar noi putem conta pe sprijinul ambelor guverne. Suntem o comunitate specială în Europa, iar dacă conștientizăm acest lucru, una dintre sarcinile importante ale perioadei următoare va fi consolidarea stimei de sine la nivel comunitar. Pentru că, acolo unde există stimă de sine comunitară, există forță economică, există viitor, iar tinerii nu mai pun doar întrebări, ci văd oportunități. Anul trecut l-am invitat pe Răzvan Pascu să devină primul  ambasador al turismului, iar el a acceptat această misiune.  Atunci când formulăm invitații, căutăm personalități autentice, care cunosc și reprezintă în profunzime cultura gastronomică, care sunt urmărite pe platformele digitale, care cunosc și iubesc județul Harghita și gusturile locale și pentru care sistemul de valori ce construiește viitorul pe tradiții este esențial. De aceea, pentru al doilea și totodată ultimul ambasador al turismului al județului Harghita, am invitat-o pe doamna Borbás Marcsi și îi mulțumesc că a răspuns pozitiv invitației noastre. Este o personalitate definitorie a culturii gastronomice din Ungaria, care iubește comunitatea noastră, transmite valori și arată cum pot fi prezentate tradițiile în limbajul epocii moderne către lume”

, a declarat Bíró Barna-Botond.

Borbás Marcsi, editor și realizator TV, aduce mai aproape de public, cu autenticitate și căldură, valorile simple ale vieții de zi cu zi: bucuria grădinii și a grădinăritului, savoarea bucătăriei și farmecul căminului. Cunoscută din emisiunile sale de televiziune și din proiectele dedicate gastronomiei, oferă celor care o urmăresc inspirație în viața de zi cu zi.

„Este o mare onoare pentru mine și, dacă tot am primit această minunată invitație la o conferință de horticultură, aș asemăna păstrarea moștenirii gastronomice cu un copac. O jumătate din inima mea este în Transilvania. Pentru că atunci când, acum treizeci și trei de ani, am început să mă ocup foarte serios de adunarea moștenirii maghiare și am cutreierat satele, am văzut că locul unde această moștenire încă există, unde este vie și nu doar conservată, este Transilvania. Așadar, aici este un adevărat „ținut de basm”. Sunt pe deplin de acord. Știți acest lucru, trebuie să știți că aici nu trebuie creat un ținut de basm, ci doar păstrat. Aici rădăcinile copacilor sunt încă puternice.  În Ungaria mi-a fost deja mult mai greu, dar am reușit să prind ultima generație care mai deținea această cunoaștere și să preiau de la ei, să salvez tot ceea ce știau. Dar aici încă există – și nu doar în rândul celei mai vârstnice generații, ci și în cea mai tânără, chiar și la adolescenți. Și aceasta este o valoare cu o forță extraordinară de păstrare. Dacă privim în jur, în Europa, acesta este deja singurul loc unde nu trebuie să cercetezi sau să cauți: te urci în mașină și, până ajungi la Ciuc, vezi minut de minut scene care astăzi, din păcate, au devenit exotice. De exemplu, ieri am văzut o fetiță care alerga prin curte și mâna gâștele. Așa ceva nu mai vezi în Europa.Trebuie doar să păstrăm ceea ce există și să ne bucurăm că aici încă este viu. Și să arătăm lumii. Veniți aici! Aici veți gusta gâsca aceea, leguma aceea, mămăliga aceea, mielul acela care nu au crescut într-un complex industrial, ci în natură. Aici nu trebuie să cauți ce este natural. Trebuie doar să accepți ceea ce îți oferă natura, pentru că aici încă există. De aceea, este cel mai ușor lucru din lume de reprezentat – trebuie doar să atragem atenția că merită să vii aici, că încă există apă curată, aer curat, că încă există mâncare curată, suflet curat. Nu trebuie făcut nimic altceva decât să conștientizăm și să ne bucurăm că dumneavoastră încă aveți toate acestea. Așadar, vă mulțumesc din suflet că pot reprezenta toate acestea în anul 2027”

, a declarat Borbás Marcsi.

Titlul de Regiune Gastronomică a Europei promovează realizările și inițiativele comunitare ale unei regiuni, oferind vizibilitate internațională și oportunități de dezvoltare pentru operatorii locali din turism și gastronomie.

Miercurea Ciuc, 27 februarie 2026

Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Oportunitățile de parteneriat prezentate la sfârșitul lunii februarie au fost detaliate și în cadrul mai multor întâlniri la nivel local.

Întâlniri cu operatorii din turism au fost organizate la Miercurea Ciuc, Gheorgheni, Toplița și Odorheiu Secuiesc, unde au fost prezentate cele trei inițiative principale: lista Signature Dish, sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) și programul Open Farm. Participanții au putut adresa întrebări și au primit toate informațiile necesare privind condițiile de participare.

Programul Signature Dish selectează gusturile reprezentative ale județului Harghita și este rezultatul unei colaborări profesionale și comunitare legate de pregătirile pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2027. Lista a fost realizată pe baza unui sondaj și a evaluării comune a doisprezece chefi și include preparate și deserturi care reflectă tradiții transmise din generație în generație, diversitatea culturală a județului și gusturi autentice. Scopul programului este de a prezenta gastronomia regiunii într-un mod unitar, de a stimula colaborarea între producători și unitățile de ospitalitate și de a crește vizibilitatea ingredientelor și preparatelor locale. În cadrul prezentărilor, participanții au putut contribui cu sugestii care au fost incluse, dacă au fost bine argumentate, în lista Signature Dish.

Sistemul de certificare Myrmidone (fluturele gălbior roșcat) este direct legat de programul Signature Dish și recunoaște unitățile de ospitalitate care își bazează oferta pe ingrediente locale și arome tradiționale. Condițiile certificării includ colaborarea cu producătorii locali, includerea preparatelor Signature Dish în meniu, reducerea risipei alimentare și, acolo unde este posibil, utilizarea ingredientelor provenite dintr-un perimetru de 100 km. Sistemul își trage numele de la fluturele protejat Colias myrmidone, care se găsește în Europa doar în Polonia, Slovacia și România, iar în țara noastră, doar în două regiuni, inclusiv zona dintre Gheorgheni și Lăzarea, denumită Valea Kürücök, confirmând valoarea deosebită a mediului natural din județul Harghita.

Programul Open Farm oferă fermelor locale, unităților agricole și celor de procesare alimentară posibilitatea de a primi vizitatori pe bază de programare prealabilă. Aceștia pot cunoaște direct producătorii locali, pot descoperi activitatea zilnică a fermelor și pot vedea cum sunt realizate produsele locale. Participanții Open Farm vor fi, de asemenea, implicați în Weekendurile Open Farm, organizate de două ori pe an, când fiecare unitate va oferi programe speciale vizitatorilor, consolidând legătura directă între producători și public.

Până la data de 22 mai se pot face înscrieri atât în programul Open Farm, cât și pentru certificarea Myrmidone. În ambele cazuri, este disponibil formularul de înscriere (Myrmidone, Open Farm), iar participarea este condiționată de respectarea criteriilor programului (Myrmidone, Open Farm) și a Codului de Conduită.

Unitățile care obțin certificarea Myrmidone sau care se alătură programului Open Farm vor fi incluse pe harta gastronomică a județului Harghita (tipărită și online), vor beneficia de vizibilitate pe platformele Visit Harghita, vor fi integrate în secțiunea Harghita – Regiune Gastronomică a Europei 2027 și vor putea utiliza logo-urile corespunzătoare participării și logo-ul oficial al Regiunii Gastronomice a Europei 2027. Lista completă a avantajelor și beneficiilor se regăsește pe a doua pagină a criteriilor programului.

Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita

Un proiect amplu, care va fi reprezentativ pentru județul Harghita

Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a avut pe parcursul zilei de marți, 3 martie, o întâlnire de lucru cu primarul municipiului Gheorgheni, Nagy Zoltán, cu Jakab Adorján, președintele interimar al organizației teritoriale a UDMR Gheorgheni, cu György Botond, consilier județean, precum și cu Barabás Csaba, manager de proiect, privind planurile de reabilitare a Grădinii Csíky din Gheorgheni.

În anul 2020, pentru reabilitarea parcului dendrologic,  a fost obținută o finanțare de 500 de mii de lei din bugetul participativ al Consiliului Județean, sumă care ar urma să fie dublată, ajungând la un sprijin total de un milion de lei.

Acest lucru este justificat de faptul că Primăria municipiului Gheorgheni pregătește depunerea unui proiect de mare amploare la Agenția pentru Dezvoltare Regională Centru, proiect care presupune o contribuție proprie semnificativă, de aproape 2,5 milioane de lei.

„Este vorba despre o investiție de 10 milioane de lei, care include și o contribuție proprie importantă, de peste 2,5 milioane de lei. Eu am promis, și am convenit împreună cu colegii din Gheorgheni, că administrația județeană va dubla acea sumă de 500 de mii de lei câștigată în 2020 pentru Grădina Csiky și astfel vom contribui cu 1 milion de lei la realizarea acestui proiect al orașului. Sper că anul viitor proiectul va putea fi demarat. Am văzut planul administrației locale și mă bucur că acolo va putea fi amenajat un parc dendrologic, care poate deveni un motiv de mândrie pentru județul Harghita. Am convenit, de asemenea, că, dacă dintr-un motiv sau altul acest proiect nu va putea fi realizat, suma ce va fi alocată pentru Grădina Csiky nu se va pierde. Îmi mențin angajamentul că vom dubla finanțarea din 2020 pentru proiectul Grădina Csiky, iar până la finalul mandatului, vom valorifica acest sprijin în beneficiul municipiului Gheorgheni”

, a  apreciat Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Lucrările de construire a autostrăzii A8 se suprapun pe un sector de drum județean aflat în administrarea Consiliului Județean Harghita, DJ127, Dităru-Tulgheș. Sectorul de drum menționat, de 1,5 km, va trebui predat către Compania Națională de Investiții Rutiere (CNIR).

Pe de altă parte, pentru 3 km de drum județean, Consiliul Județean Harghita a lansat o procedură de achiziție publică a lucrărilor ce vizează așternerea unui strat de geocompozit care să prevină alunecările și tasările carosabilului, în vederea creșterii stabilității drumului.
Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a declarat că sectorul de drum necesar pentru construirea autostrăzii ar urma să fie predat în aproximativ o lună către CNIR .

În același timp, președintele a subliniat importanța stabilirii cât mai rapide a noului traseu al drumului județean și a asumării de către autoritățile naționale a construirii unui sector de legătură, având în vedere importanța acestui drum pentru comunitate.

https://www.facebook.com/reel/1242743560781278 

Acesta a adăugat că obiectivul administrației județene este ca lucrările aflate în responsabilitatea Consiliului Județean să fie finalizate până la sfârșitul acestui an.

Miercurea-Ciuc, 4 martie 2026

Cea de-a patra ediție a conferinței realizată și în acest an cu implicarea organizațiilor profesionale naționale

Conferința se desfășoară la inițiativa Consiliului Județean Harghita și a viceprim-ministrului și senatorului Tánczos Barna, fiind organizată de Centrul de Dezvoltare și de Asociația Proprietarilor și Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei (APAPET), în parteneriat strategic cu Asociația ”Székely Gazdaszervezetek” și cu Asociația Forestierilor din România (ASFOR).

Evenimentul va avea loc la Arena „Erőss Zsolt” din Miercurea Ciuc, în data de 27 martie 2026, scopul fiind crearea cadrului unui forum profesional fundamentat și stabil din punct de vedere instituțional, pentru proprietarii de păduri, administratorii fondului forestier și actorii din domeniile conexe, capabil să ofere răspunsuri relevante la provocările structurale care afectează acest sector.

Tema centrală a conferinței vizează redefinirea rolului strategic al gestionării pădurilor în contextul schimbărilor climatice, al transformării cadrului de reglementare european și al dinamicii accelerate a pieței, un accent deosebit fiind pus și pe analiza contextului juridic și al regimului de proprietate.

Astfel, programul conferinței este structurat în trei paneluri tematice:

• Panel I – Pădurea ca resursă strategică în contextul schimbărilor climatice
• Panel II – Drept, proprietate și responsabilitate în administrarea pădurilor
• Panel III – Lanțul valoric al pădurii și lemnului în Europa – piață, reglementare și competitivitate

În cadrul conferinței va fi analizat lanțul valoric economic al pădurii și al lemnului în context european, de la producția de materie primă, până la produse prelucrate cu valoare adăugată ridicată.

Evenimentul își propune să contribuie, bazându-se pe profesioniști și printr-un dialog echilibrat, la interpretarea provocărilor cu care se confruntă sectorul forestier și la fundamentarea unor soluții sustenabile pe termen lung. Gestionarea pădurii reprezintă o responsabilitate intergenerațională, care presupune simultan stabilitate ecologică, securitate juridică și viabilitate economică.

Prima conferință a Administratorilor și Proprietarilor de Păduri a fost organizată în anul 2023, la nivel județean, pentru cele 137 de composesorate înregistrate, în anul 2025 bucurându-se de implicarea organizațiilor naționale și de prezența a peste 300 de participanți.

„Faptul că acest eveniment a ajuns la cea de-a patra ediție ne arată că vorbim deja despre o platformă solidă de dialog profesional, construită pe parteneriat și prin colaborare. Pentru noi, pădurea este mai mult decât o resursă economică, este un capital natural strategic și o responsabilitate majoră. Administrarea sa trebuie să fie fundamentată pe expertiză, echilibru și viziune pe termen lung, iar gestionarea durabilă a pădurilor nu poate fi realizată fără implicarea directă a specialiștilor și fără un dialog real între actorii din domeniu. Tocmai de aceea, astfel de dezbateri sunt esențiale, pentru că ele clarifică provocările, formulează soluții și conturează direcții coerente de acțiune”

, a apreciat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita.

„În cei doi ani și jumătate petrecuți la Ministerul Mediului, am reușit să demonstrăm că Ținutul Secuiesc reprezintă un reper la nivel național, atât în ceea ce privește gestionarea durabilă a pădurilor, cât și administrarea comunitară a acestora, precum și în privința pregătirii și competenței specialiștilor noștri. Astfel, această conferință a devenit un eveniment de importanță națională, la care participă, an de an, sute de proprietari de păduri, administratori și ingineri silvici”

, a subliniat Tánczos Barna, viceprim-ministru al României.

„Este pentru a patra oară când organizăm această conferință, deoarece ne-am dat seama că proprietarii și administratorii de păduri au nevoie de un loc dedicat pentru a interacționa și a învăța. Experții noștri susțin prezentări în fața a sute de participanți interesați, ceea ce face ca acest eveniment să fie la un nivel înalt. Proprietarii de păduri sunt actori economici cheie, de aceea este important să continuăm această platformă profesională stabilă pentru un viitor durabil”

, a declarat Cilip Árpád, directorul Centrului de Dezvoltare.

„Asociația „Székely Gazdaszervezetek” participă deja de mai multe ori în calitate de coorganizator la această conferință, deoarece credem că o cooperare bazată pe parteneriat și dialogul profesional sunt indispensabile pentru gestionarea provocărilor cu care se confruntă administratorii și proprietarii de păduri. Totodată, acest eveniment creează o oportunitate reală ca participanții să se îmbogățească cu noi cunoștințe, relații profesionale consolidate și experiențe valorificabile în activitatea de zi cu zi”

, a declarat Becze István , președintele asociației

Președintele Asociaţiei Proprietarilor şi Administratorilor de Păduri din Estul Transilvaniei, Porzsolt Levente, a subliniat:

„În lumea de azi este foarte important să punem accent pe comunicare, pe prezentarea problemelor și greutăților proprietarilor și administratorilor de păduri (ocoalelor silvice). Proprietarii de păduri, sectorul de administrare a pădurilor, sectoarele conexe silviculturii traversează o perioadă mai complicată din multe puncte de vedere la care se adaugă și o campanie intensă de denigrare purtată de diferite organizații. Aceste ocazii, conferințe, dau prilej prin implicarea mediului academic și sectorial să avem o imagine mai bună asupra acestor probleme pe care să le prezentăm organelor de decizie. Așteptăm participarea celor interesați!”

Ciprian-Dumitru Muscă, președintele Asociației Forestierilor din România, a declarat:

„Pădurea nu este doar o resursă strategică în lupta cu schimbările climatice, ci și fundamentul unui lanț valoric european care trebuie să rămână competitiv prin reglementări inteligente. Ne aflăm aici pentru a reafirma că respectul pentru dreptul de proprietate și responsabilitatea administrării sunt pilonii pe care putem construi o bioeconomie sustenabilă, capabilă să protejeze natura fără a sacrifica viitorul comunităților care trăiesc de pe urma lemnului.”

Pentru o mai bună organizare a evenimentului, cei interesați au la dispoziție un link de înregistrare, cu precizarea că aceasta poate fi făcută și la fața locului, în ziua conferinței, începând cu ora 08:30.

Link înregistrare: https://forms.gle/iJuEnBJcHe2ovuXV6.

E-mail: [email protected]

Weboldal: forestinharghita.ro 

Miercurea Ciuc, 4 martie 2026

Harghita, Banat și Dobrogea au oficializat semnarea unui Acord de Parteneriat privind cooperarea între Regiunile Gastronomice Europene, marcând un nou pas într-o colaborare deja activă și consolidând o abordare comună de reprezentare a României la nivel european.

Acordul  semnat reunește:

• Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027, prin Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita);
• Banat – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2028, prin Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în județul Timiș (Visit Timiș);
• Dobrogea – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029, prin Uniunea Națională a Patronatului Român – Regiunea Sud-Est.

Parteneriatul se desfășoară în cadrul rețelei coordonate de IGCAT – International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, organizația care acordă titlul de Regiune Gastronomică Europeană și promovează dezvoltarea regională prin patrimoniu alimentar, sustenabilitate și cooperare internațională.

De la colaborare informală la cadru strategic comun

În ultimii ani, cele trei regiuni au colaborat constant prin schimburi de bune practici, consultări strategice și sprijin reciproc în procesul de dezvoltare și implementare a programelor aferente titlului.

Prin acest acord, colaborarea capătă un cadru formal și direcții clare de acțiune, care includ:

• schimb de experiență și expertiză între regiuni;
• sprijin reciproc în pregătirea și valorificarea titlului;
• participări și reprezentări comune la nivel național și internațional;
• inițiative coordonate de promovare;
• consolidarea unei voci comune a României în rețeaua Regiunilor Gastronomice Europene

Totodată, parteneriatul permite dezvoltarea de proiecte interregionale, rute gastronomice, inițiative dedicate producătorilor locali și tinerilor bucătari, precum și atragerea de finanțări pentru proiecte cu impact european.

O voce națională construită prin forța regiunilor

Harghita, Banat și Dobrogea reprezintă identități culturale distincte, tradiții culinare diverse și comunități cu specific propriu. Împreună însă, ele contribuie la conturarea unei imagini coerente și credibile a României în cadrul rețelei IGCAT.

Prin această alianță, cele trei regiuni transmit un mesaj clar: dezvoltarea prin gastronomie nu este un demers izolat, ci o strategie națională bazată pe cooperare, complementaritate și viziune pe termen lung.

Parteneriatul se bazează pe principii de egalitate, transparență și respect reciproc și urmărește valorificarea gastronomiei ca instrument de dezvoltare culturală, economică și turistică.

„În 2027, județul Harghita va pune în valoare, prin oameni, locuri și comunități, gastronomia locală ca parte a patrimoniului cultural viu, asumându-și rolul de exemplu de bune practici pentru regiunile candidate. Totodată, pentru a genera un plus de valoare, a fost parafat acordul dintre cele trei regiuni, Harghita, Banat și Dobrogea, prin care se deschid noi oportunități de cooperare în domeniul cultural, turistic și gastronomic și se consolidează imaginea României la nivel european”, a subliniat Bíró Barna – Botond, președintele Consiliului Județean Harghita și al Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita.

Despre IGCAT și titlul de Regiune Gastronomică Europeană

IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) este organizația internațională care coordonează platforma European Region of Gastronomy, susținând regiunile în promovarea patrimoniului alimentar, a sustenabilității, educației și dezvoltării teritoriale prin cooperare europeană.

Prin acest parteneriat, Dobrogea, Harghita și Banat contribuie activ la consolidarea poziției României în cadrul rețelei IGCAT și la transformarea gastronomiei într-un vector strategic de vizibilitate și dezvoltare pe termen lung.

Harghita, Banat și Dobrogea

3 martie 2026

Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea județului în perspectiva anului 2027

Consiliul Județean Harghita, prin Visit Harghita și partenerii săi, continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. În acest context, în urmă cu un an a fost numit primul ambasador onorific al județului Harghita, în persoana lui Răzvan Pascu, specialist în marketing turistic. La momentul respectiv, Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a precizat că unul dintre pașii pe care instituția îi va face pentru a susține demersurile privind Anul Gastronomic 2027 este numirea unor ambasadori onorifici care, prin experiență și profesionalism, să ofere vizibilitate județului Harghita.

Astfel, în cadrul evenimentului organizat vineri, 27 februarie, la Mădăraș, de Garden Proiect SRL, Conferința Internațională și Zilele profesionale de horticultură, ediția a IX-a, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, i-a înmânat titlul de Ambasador Onorific al județului Harghita doamnei Borbás Marcsi, personalitate cunoscută pentru activitatea sa în domeniul gastronomiei și al promovării culturii culinare.

Numirea vine în continuarea demersurilor începute anul trecut, inițiativă prin care Consiliul Județean își propune să construiască o rețea de profesioniști implicați activ în promovarea regiunii în perspectiva anului 2027.

„În județul Harghita, construim bazându-ne pe parteneriate, iar faptul că în 2027  vom fi  Regiune Gastronomică a Europei nu este un privilegiu apărut din nimic, ci rezultatul a aproape zece ani de muncă susținută. Dorim să arătăm că nu vom deveni un „ținut de basm”, ci suntem deja unul. Este o chestiune de mentalitate: nu trebuie să credem că o comunitate care creează valoare trebuie să se rușineze. În perioada următoare, sarcina noastră va fi să construim pe acele parteneriate profesionale consolidate prin activitatea Asociației Organizațiilor Fermierilor Secui, a operatorilor din domeniul ospitalității, a proprietarilor de pensiuni, a mediului universitar și a ambasadorilor turismului. Vom avea doi ambasadori ai turismului. Doi, pentru că suntem o comunitate care se poate baza pe sprijinul a două guverne. Este important să nu ne concentrăm pe aspectele negative. Este important că, la București, reprezentanții comunității maghiare sunt prezenți, iar în vremuri dificile prezența guvernamentală este cu atât mai importantă. Totodată, este important că Ungaria are un guvern național care gândește în termeni de națiune, nu de granițe. Națiunea nu are granițe, iar noi putem conta pe sprijinul ambelor guverne. Suntem o comunitate specială în Europa, iar dacă conștientizăm acest lucru, una dintre sarcinile importante ale perioadei următoare va fi consolidarea stimei de sine la nivel comunitar. Pentru că, acolo unde există stimă de sine comunitară, există forță economică, există viitor, iar tinerii nu mai pun doar întrebări, ci văd oportunități. Anul trecut l-am invitat pe Răzvan Pascu să devină primul  ambasador al turismului, iar el a acceptat această misiune.  Atunci când formulăm invitații, căutăm personalități autentice, care cunosc și reprezintă în profunzime cultura gastronomică, care sunt urmărite pe platformele digitale, care cunosc și iubesc județul Harghita și gusturile locale și pentru care sistemul de valori ce construiește viitorul pe tradiții este esențial. De aceea, pentru al doilea și totodată ultimul ambasador al turismului al județului Harghita, am invitat-o pe doamna Borbás Marcsi și îi mulțumesc că a răspuns pozitiv invitației noastre. Este o personalitate definitorie a culturii gastronomice din Ungaria, care iubește comunitatea noastră, transmite valori și arată cum pot fi prezentate tradițiile în limbajul epocii moderne către lume”

, a declarat Bíró Barna-Botond.

Borbás Marcsi, editor și realizator TV, aduce mai aproape de public, cu autenticitate și căldură, valorile simple ale vieții de zi cu zi: bucuria grădinii și a grădinăritului, savoarea bucătăriei și farmecul căminului. Cunoscută din emisiunile sale de televiziune și din proiectele dedicate gastronomiei, oferă celor care o urmăresc inspirație în viața de zi cu zi.

„Este o mare onoare pentru mine și, dacă tot am primit această minunată invitație la o conferință de horticultură, aș asemăna păstrarea moștenirii gastronomice cu un copac. O jumătate din inima mea este în Transilvania. Pentru că atunci când, acum treizeci și trei de ani, am început să mă ocup foarte serios de adunarea moștenirii maghiare și am cutreierat satele, am văzut că locul unde această moștenire încă există, unde este vie și nu doar conservată, este Transilvania. Așadar, aici este un adevărat „ținut de basm”. Sunt pe deplin de acord. Știți acest lucru, trebuie să știți că aici nu trebuie creat un ținut de basm, ci doar păstrat. Aici rădăcinile copacilor sunt încă puternice.  În Ungaria mi-a fost deja mult mai greu, dar am reușit să prind ultima generație care mai deținea această cunoaștere și să preiau de la ei, să salvez tot ceea ce știau. Dar aici încă există – și nu doar în rândul celei mai vârstnice generații, ci și în cea mai tânără, chiar și la adolescenți. Și aceasta este o valoare cu o forță extraordinară de păstrare. Dacă privim în jur, în Europa, acesta este deja singurul loc unde nu trebuie să cercetezi sau să cauți: te urci în mașină și, până ajungi la Ciuc, vezi minut de minut scene care astăzi, din păcate, au devenit exotice. De exemplu, ieri am văzut o fetiță care alerga prin curte și mâna gâștele. Așa ceva nu mai vezi în Europa.Trebuie doar să păstrăm ceea ce există și să ne bucurăm că aici încă este viu. Și să arătăm lumii. Veniți aici! Aici veți gusta gâsca aceea, leguma aceea, mămăliga aceea, mielul acela care nu au crescut într-un complex industrial, ci în natură. Aici nu trebuie să cauți ce este natural. Trebuie doar să accepți ceea ce îți oferă natura, pentru că aici încă există. De aceea, este cel mai ușor lucru din lume de reprezentat – trebuie doar să atragem atenția că merită să vii aici, că încă există apă curată, aer curat, că încă există mâncare curată, suflet curat. Nu trebuie făcut nimic altceva decât să conștientizăm și să ne bucurăm că dumneavoastră încă aveți toate acestea. Așadar, vă mulțumesc din suflet că pot reprezenta toate acestea în anul 2027”

, a declarat Borbás Marcsi.

Titlul de Regiune Gastronomică a Europei promovează realizările și inițiativele comunitare ale unei regiuni, oferind vizibilitate internațională și oportunități de dezvoltare pentru operatorii locali din turism și gastronomie.

Miercurea Ciuc, 27 februarie 2026