Mesajul premiului: Gastronomia județului Harghita este o valoare vie și dinamică, care prinde viață prin comunitățile locale, producători dedicați și tradiții transmise din generație în generație

Județul Harghita va deține în anul 2027 titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Pentru a consolida acest demers, asztăzi, 17 decembrie,  la Primăria Municipiului Odorheiu Secuiesc, Consiliul Județean Harghita și ADI Harghita, prin Visit Harghita, au decernat în cadrul evenimentului  Zi de informare și promovare a patrimoniului cultural: „Regiune gastronomică – pomicultură tradițională și cultura plantelor medicinale”, Premiul pentru Excelență Gastronomică al județului Harghita.

În deschiderea evenimentului, primarul municipiului Odorheiu Secuiesc, Szakács-Paál István, a subliniat faptul că Anul gastronomic 2027 este o oportunitate ca valoarea satelor și orașelor din judeţul Harghita să primească o atenție din ce în ce mai mare.

“Știm că anul gastronomic 2027 nu este doar o oportunitate, va fi și o sarcină pentru noi. Este o sarcină pentru producători, cei din industria hospitalieră și cei decizionali, ca să gândim împreună cum putem face mai vizibil și mai valoros tot ceea ce este al nostru”, a punctat acesta.

Consulatul General al Ungariei la Miercurea Ciuc a fost reprezentat de consulul László Percze, care a apreciat că, în contextul anului 2027,  experiența și cunoștințele practice, șlefuite timp de generații, vor deveni o valoare dacă sunt recunoscute oportunitățile.

Szabó Károly, directorul Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita), a transmis salutul președintelui Consiliului Județean Harghita,  Biró Barna –Botond, subliniind că ideea Premiului pentru Excelență Gastronomică al județului Harghit i-a aparținut  acestuia.

În discursul său, Szabó Károly a pus accent pe importanța parteneriatelor comunitare,  pe solidaritate și pe rezultatele ce se pot obține astfel.

Acesta a prezentat semnificația premiului de excelență gastronomică care se acordă  acelor chefi care, prin activitatea lor exemplară și prin atitudinea față de valorile culinare locale, și prin utilizarea creativă a ingredientelor, contribuie la păstrarea tradițiilor gastronomice din judeţul Harghita.

Astfel, într-un cadru festiv, au fost înmânate cinci premii de execlență gastronomică pentru Balázs Hunor, chef-șef și Laczkó Szilárd Botond, sous-chef (Restaurantul Kotyogó), precum și chefilor Bándi Domokos, Szász Kincső și Zsigmond András. Activitatea lor se caracterizează printr-o abordare bazată pe ingrediente locale, echilibrul dintre tradiție și inovație, precum și printr-un înalt grad de devotament profesional.

Balázs Hunor, chef-șef al Restaurantului Kotyogó din Lupeni, este un reprezentant dedicat al tradițiilor gastronomice secuiești și transilvănene. În munca sa, un rol esențial îl au ingredientele locale provenite dintr-un areal de maximum 50 de kilometri, pe care le reinterpretează într-o formă modernă și creativă. Conform crezului său profesional, gastronomia nu înseamnă doar gusturi, ci o experiență culturală complexă. Sub conducerea sa, bucătăria Kotyogó a devenit recunoscută la nivel național, fapt confirmat și de locul întâi obținut la concursul „Mâncarea Ungariei 2025”.

Laczkó Szilárd Botond, sous-chef al Restaurantului Kotyogó, a câștigat împreună cu Balázs Hunor marele premiu „Mâncarea Ungariei 2025”, iar cunoștințele dobândite le valorifică în mod conștient pe meleagurile natale. În activitatea sa, calitatea, munca în echipă și valorile umane ocupă un loc central.

Bándi Domokos activează de peste două decenii în domeniul gastronomiei, iar parcursul său profesional este marcat de dezvoltare continuă și deschidere internațională. Ca membru activ al Asociației Culinare Maghiare „8 Regiuni”, lucrează pentru reprezentarea autentică a valorilor gastronomice maghiare. Participant și laureat al numeroaselor concursuri naționale și internaționale, în 2024 a obținut medalia de bronz la Olimpiada profesională de la Stuttgart. Munca sa este definită de precizie, creativitate și devotament profesional.

Szász Kincső este una dintre tinerele talente remarcabile ale noii generații de chefi, care îmbină respectul pentru bucătăria transilvăneană cu experiențe internaționale. A efectuat studiile la Manchester și în Franța, iar stagiile profesionale le-a realizat, printre altele, la restaurantul Onyx, distins cu două stele Michelin. A reprezentat România la competiții europene pentru tineri bucătari, iar activitatea sa a primit recunoaștere internațională: filmul gastronomic realizat cu ea în rol principal a câștigat premiul întâi la Barcelona. Prin talentul său, duce gastronomia județului Harghita pe scena internațională.

Zsigmond András, cunoscut sub numele de Kicsi Zsiga, este o figură definitorie a gastronomiei din Bazinul Giurgeului. Consideră o misiune personală prezentarea modernă, dar autentică, a gusturilor și tradițiilor locale. Este un invitat frecvent ca lector la evenimente gastronomice de prestigiu, precum și la workshopuri și demonstrații culinare. În anul 2025 a câștigat competiția națională de steak Romanian Beef Master și a fost distins și la concursuri internaționale de barbecue. Pasiunea și modestia sa profesională constituie un exemplu pentru generațiile tinere.

Premiul pentru Excelență Gastronomică, instituit în acest an, nu este doar o recunoaștere profesională, ci și un mesaj: Gastronomia județului Harghita este o valoare vie și dinamică, care prinde viață prin comunitățile locale, producători dedicați și tradiții transmise din generație în generație.

Activitatea laureaților oferă un exemplu pentru tinerii specialiști și contribuie la consolidarea identității gastronomice a județului.

Miercurea Ciuc, 17 decembrie 2025

Galeria de Artă, gestionată de Centrul Cultural Județean Harghita, instituție subordonată Consiliului Județean Harghita, și spațiul expozițional al consiliului județean, care s-au aflat în incinta Palatului Administrativ, aflat în reabilitare energetică, și-au găsit din luna mai a acestui an noi locații de exprimare a artelor vizuale.

Pe parcursul acestui an, în cadrul Programului Expoziții, Centrul Cultural Județean Harghita a organizat 19 expoziții de artă plastică, în șapte domenii: pictură, sculptură, instalație, fotografie, email, modele aero, navo și automodele și artă plastică, cele mai numeroase fiind cele de artă plastică, opt, și fotografie, cinci.

Expozițiile au atras aproape 3.700 de vizitatori, dintre care, 30 de grupuri de elevi din 10 școli din Miercurea Ciuc au beneficiat de tururi ghidate, ceea ce contribuie la creșterea gradului de interes al elevilor pentru artele vizuale.

Expozițiile au fost găzduite  în mai multe locații: Galeria de Artă a Consiliului Județean Harghita, până la finalul lunii aprilie, Cinema Csíki Mozi, Centrul Cultural Județean Harghita și Casa Artelor.

În prezent, publicul mai poate vizita două expoziții:
„Salonul de toamnă”, la Cinema Csíki Mozi, deschisă până la 27 ianuarie 2026, și „Post Ignis”, la Centrul Cultural Județean Harghita, care poate fi vizitată până la 15 ianuarie 2026.

Programul expozițional și alte detalii pot fi regăsite accesând linkul: https://www.facebook.com/Megyehaza.Galeria

Miercurea Ciuc, 15 decembrie 2025

Portalul cetățeanului – o platformă care facilitează relația cu administrația publică județeană

Consiliul Județean Harghita are ca obiectiv facilitarea accesului cetățenilor la servicii digitale în vederea reducerii birocrației și accelerării procedurilor administrative.

În acest context a fost operaționalizat portalul cetățeanului prin care sunt disponibile majoritatea serviciilor prestate: eliberarea certificatelor de urbanism, a autorizațiilor de construire, a autorizațiilor speciale de transport (AST), petiții, sesizări.

Accesarea și înrolarea online poate fi realizată la linkul:

https://portalulcetateanuluihr.ro/ro/auth/login

Autorizația Specială de Transport(AST) este un document emis de administratorul drumului prin care se permite circulația vehiculelor și ansamblurilor de vehicule care depășesc masele și/sau dimensiunile maxime admise pe anumite sectoare de drumuri județene, conform criteriilor stabilite, în cazul de față, de Consiliul Județean Harghita.

Acest document este obligatoriu pentru orice transport agabaritic și supratonaj, toate persoanele juridice și fizice trebuind să solicite autorizația înainte de efectuarea cursei și să respecte toate criteriile de transport și exploatare a drumurilor.

În cazul Consiliului Județean Harghita a fost stabilită restricție de tonaj de 3,5 tone și 12 tone, emiterea, urmărirea și monitorizarea AST-urilor pe drumurile județene din județul Harghita revenindu-i Direcției Tehnice a Consiliului Județean, prin  Serviciul de Administrare a Drumurilor Județene, Compartimentul Avizare, Monitorizare și Control.

Solicitarea AST-ului se poate efectua prin completarea formularul existent pe site-ul oficial al Consiliului  Județean

https://judetulharghita.ro/autorziatie-speciala-de-transport-ast/,

valabilitatea autorizației variind între 30 și 90 de zile. În funcție de natura transportului, poate fi solicitată pentru perioade mai scurte, de exemplu cazul  transporturilor agabaritice ce traversează rețeaua de drumuri județene. Totodată, pentru protejarea și menținerea drumurilor în stare corespunzătoare, valabilitatea AST-urilor se poate suspenda temporar sau definitiv în funcție de gravitatea situației: fenomene meteo, îngheț-dezgheț, fenomene extreme, lucrări de reabilitare.

Costul obținerii AST-ului este reglementat prin hotărârea Consiliului Județean, proporțional cu depășirea masei/gabaritului/lungimea traseului parcurs, tariful de bază fiind de 23,8 euro/document, la care se adaugă  diferența de greutate și kilometri parcurși pe drumul cu restricție de 3,5 și/ sau 12 tone.

Circulația vehiculelor fără AST sau cu AST expirat se consideră contravenție sau infracțiune în funcție de gravitatea faptei și se sancționează conform Regulamentului de Control nr.533/2021 emis de Consiliul  Județean Harghita.

În anul 2026, sunt în plan o serie de modificări care să contribuie la eficientizarea administrării drumurilor județene și creșterea siguranței rutiere, printre care: reanalizarea și modificarea tarifelor, ce vor fi stabilite în lei,  acordarea unor reduceri pentru firmele și persoanele fizice care solicită AST pentru o perioadă mai lungă și care de-a lungul anilor au respectat regimul drumurilor județene, reanalizarea  traseelor cu restricție de tonaj și stabilirea acestora în funcție de modificările apărute după ce anumite tronsoane au fost reabilitate și remăsurate pentru intabulare,  amplasarea de camere fixe pe porțiuni de drumuri unde  circulă frecvent mașini de mare tonaj, realizarea de  înregistrări (imagini) cu drone și verificarea acestora cu scopul identificării AST-urilor,  reînnoirea Protocolului de Colaborare cu IPJ Harghita,  biroul Rutier, ISCTR și Garda Forestieră.

Dintr-o analiză a ultimilor trei ani, se poate observa că în anul 2023 au fost emise 219 AST-uri, în anul 2024, 217 și în anul 2025, 127, pentru acest an existând solicitări în curs de analiză.

Pentru orice nelămuriri sau întrebări, responsabilii din cadrul Direcției Tehnice sunt la dispoziția solicitanților prin telefon, la numărul 0266-207774, sau prin e-mail, la adresa [email protected].

Miercurea Ciuc, 12 decembrie 2025

Consiliul Județean Harghita și Instituția Prefectului Județului Harghita au organizat astăzi, 11 decembrie, o consultare online cu primarii din județ, în cadrul procesului național de delimitare a Zonelor cu Protecție Strictă (ZPS).

La discuție au participat, din partea Consiliului Județean Harghita, președintele Bíró Barna-Botond și specialiști ai instituției, precum și prefectul Petres Sándor, împreună cu reprezentanți ai Instituției Prefectului Județului Harghita și ai Direcției Județene de Mediu Harghita. La întâlnire a fost prezent și șeful de cabinet al viceprim-ministrului Tánczos Barna.

În mesajul său de deschidere, Bíró Barna-Botond a mulțumit Instituției Prefectului pentru colaborare, subliniind că buna coordonare între instituțiile județene este esențială pentru ca procesul de delimitare să se bazeze pe date reale din teren și pe o consultare responsabilă.

Președintele Consiliului Județean a atras atenția și asupra faptului că firma de consultanță responsabilă de fundamentarea delimitărilor nu a desfășurat corespunzător procesul de consultare: pe parcursul verii, consiliul județean i-a invitat în repetate rânduri la consultări și verificări în teren, însă nu au dat curs invitațiilor; a avut loc o singură consultare online, ceea ce nu corespunde exigențelor profesionale ale unui proces de asemenea amploare. „Fără cunoașterea condițiilor locale, nu este posibilă o cartografiere responsabilă”, a subliniat acesta.

Unitățile administrativ-teritoriale și-au exprimat aproape în unanimitate îngrijorările. De la Toplița la Secuieni și de la Tușnad la Bilbor, opinia comună a fost că este inacceptabil ca limitele propuse ale zonelor strict protejate să fie trasate din birou, fără consultarea proprietarilor, fără măsurători în teren și fără un dialog profesional real. Primarii au evidențiat că o astfel de abordare pune în dificultate nu doar comunitățile locale și activitățile economice, ci și obiectivele de conservare a naturii.

Prefectul Petres Sándor a subliniat că toate primăriile – fără excepție – trebuie să transmită observațiile lor, deoarece doar astfel poate fi reprezentată în mod complet și precis poziția județului Harghita în procesul decizional național.

În urma întâlnirii s-a stabilit că, Consiliul Județean Harghita și Instituția Prefectului Județului Harghita vor centraliza toate observațiile primite din partea localităților și le vor transmite Ministerului Mediului și Ministerului Dezvoltării cel târziu până la data de 19 decembrie.

Întâlnirea a evidențiat necesitatea ca deciziile finale să se bazeze pe date exacte din teren și ca expertiza și cunoașterea locală să fie valorificate în toate etapele procesului.

ZPS – Zona cu Protecție Strictă – reprezintă o categorie de arie naturală protejată introdusă de România pentru a îndeplini obligațiile asumate în cadrul politicilor europene privind biodiversitatea. Scopul este delimitarea acelor zone în care conservarea valorilor naturale deosebite are prioritate, iar gestionarea și utilizarea terenurilor sunt reglementate prin măsuri mai stricte. Fundamentarea delimitărilor se bazează pe necesitățile de protecție ale habitatelor și speciilor identificate în rețeaua Natura 2000 și în alte baze de date naționale.

Miercurea Ciuc, 11 decembrie 2025